Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κεφτεδάκια
  3. ➠ Κιμάδες σκαντζόχοιροι
  4. ➠ Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι και λάχανο στο φούρνο

Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι και λάχανο στο φούρνο

0
1374
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 147,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,3 γρ.
Λίπη * 9,2 γρ
Υδατάνθρακες* 16 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι και λάχανο στο φούρνο
Περιεχόμενο

Οι κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι και λάχανο, μαγειρεμένοι στο φούρνο, είναι ζουμεροί, ορεκτικοί και χορταστικοί. Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο και η γεύση του δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο! Η χρήση φρέσκων βοτάνων και διαφόρων μπαχαρικών θα προσθέσει κάποια πικάντικη και γεύση στο τελικό πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 13
Στην αρχή, πρέπει να προετοιμάσετε το ρύζι - βράστε το μέχρι να ψηθεί μισό με βούτυρο, αλάτι και μπαχαρικά.
βήμα 2 απο 13
Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να ψιλοκόψετε το λάχανο και το σκόρδο.
βήμα 3 απο 13
Βάλτε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ψιλοκομμένο λάχανο με σκόρδο σε αυτό.
βήμα 4 απο 13
Καθαρίζουμε, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
βήμα 5 απο 13
Βάλτε το ρύζι και τα τηγανητά κρεμμύδια σε ένα δοχείο εργασίας με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε.
βήμα 6 απο 13
Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε όλα τα υλικά για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 7 απο 13
Πλένουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό, ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά.
βήμα 8 απο 13
Προσθέστε τα μισά ψιλοκομμένα χόρτα στο δοχείο με τα κύρια συστατικά, ανακατέψτε τα πάντα.
βήμα 9 απο 13
Ρίξτε νερό σε ένα κατάλληλο δοχείο, προσθέστε ξινή κρέμα εκεί.
βήμα 10 απο 13
Μετά την ανάμιξη, προσθέστε αλεύρι σίτου, αλάτι και μπαχαρικά στο υγρό που προκύπτει.
βήμα 11 απο 13
Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό και το υπόλοιπο μισό χόρτο στη σάλτσα ξινή κρέμα. Μπορείτε απλά να αναμίξετε τα πάντα ή να το τρυπήσετε ελαφρώς με ένα μπλέντερ εμβάπτισης.
βήμα 12 απο 13
Ρίξτε την προκύπτουσα σάλτσα σε ένα ταψί. Σχηματίζουμε σκαντζόχοιρους και τους βάζουμε σε σάλτσα ξινή κρέμα. Βάζουμε τη φόρμα με το περιεχόμενο σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς για 50 λεπτά.
βήμα 13 απο 13
Οι κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι και λάχανο στο φούρνο είναι έτοιμοι!

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *