Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κιμάδες σκαντζόχοιροι με σάλτσα ρυζιού και κρέμας γάλακτος

0
2172
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 147,9 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.
Λίπη * 13,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 15,6 γρ.
Κιμάδες σκαντζόχοιροι με σάλτσα ρυζιού και κρέμας γάλακτος

Οι αλεσμένοι σκαντζόχοιροι με ρύζι και σάλτσα κρέμας γάλακτος είναι πολύ νόστιμοι, τρυφεροί και ζουμεροί. Αυτό το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Οι χορταστικοί και θρεπτικοί σκαντζόχοιροι μπορούν να είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα παιδικό μενού. Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι απλή, μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μισοψηθεί (10-12 λεπτά). Στη συνέχεια το βάζουμε σε τρυπητό και το ξεπλένουμε με κρύο νερό.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε.
βήμα 3 απο 8
Σε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια με σκόρδο για ένα λεπτό σε δυνατή φωτιά.
βήμα 4 απο 8
Ανακατέψτε τον κιμά με ρύζι, κρεμμύδια και σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε όλα τα υλικά με μαύρο πιπέρι και αλάτι.
βήμα 5 απο 8
Σχηματίστε σκαντζόχοιρους από την προκύπτουσα μάζα κρέατος.
βήμα 6 απο 8
Για να φτιάξετε τη σάλτσα, συνδυάστε νερό, ξινή κρέμα και βότανα της Προβηγκίας. Προσθέστε λίγο αλάτι.
βήμα 7 απο 8
Βάζουμε τους σκαντζόχοιρους σε ένα τηγάνι, τους γεμίζουμε με σάλτσα ξινή κρέμα. Βράζουμε το πιάτο κάτω από ένα κλειστό καπάκι για περίπου 35-40 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Ένα πεντανόστιμο και ορεκτικό πιάτο - κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι και σάλτσα κρέμας γάλακτος - έγινε!

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *