Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κεφτεδάκια
  3. ➠ Κιμάδες σκαντζόχοιροι
  4. ➠ Σκαντζόχοιροι από κιμά κοτόπουλου και ρύζι σε ξινή κρέμα στο φούρνο

Σκαντζόχοιροι από κιμά κοτόπουλου και ρύζι σε ξινή κρέμα στο φούρνο

0
2314
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 193,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,3 γρ.
Λίπη * 5,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 35,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σκαντζόχοιροι από κιμά κοτόπουλου και ρύζι σε ξινή κρέμα στο φούρνο
Περιεχόμενο

Οι σπιτικοί σκαντζόχοιροι από κιμά και ρύζι σε ξινή κρέμα είναι πολύ τρυφεροί και χαμηλών λιπαρών. Το πιάτο μπορεί να ψηθεί στο φούρνο, το οποίο θα διατηρήσει τις χρήσιμες ιδιότητές του. Δοκιμάστε μια συνταγή για το μεσημεριανό σας γεύμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ανακατέψτε το κιμά σε ένα βαθύ μπολ με μπαχαρικά και το μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
βήμα 2 απο 11
Βράζουμε το ρύζι και το βάζουμε με τον κιμά μαζί με σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε.
βήμα 3 απο 11
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με βούτυρο, ροδίζουμε το άλλο μισό του ψιλοκομμένου κρεμμυδιού.
βήμα 4 απο 11
Σε ξεχωριστό πιάτο, ανακατέψτε το αλεύρι με μερικές κουταλιές της σούπας κρύο νερό.
βήμα 5 απο 11
Προσθέστε ξινή κρέμα στο αλεύρι, αλάτι για γεύση και ανακατέψτε.
βήμα 6 απο 11
Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στο τηγάνι.
βήμα 7 απο 11
Ανακατεύουμε, βράζουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
βήμα 8 απο 11
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα ταψί.
βήμα 9 απο 11
Σχηματίστε στρογγυλούς σκαντζόχοιρους από κιμά και ρύζι και βυθίστε τους στη σάλτσα.
βήμα 10 απο 11
Weήνουμε το πιάτο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
βήμα 11 απο 11
Πασπαλίστε τους τελειωμένους σκαντζόχοιρους σε ξινή κρέμα με ψιλοκομμένα βότανα. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *