Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κεφτεδάκια
  3. ➠ Κιμάδες σκαντζόχοιροι
  4. ➠ Σκαντζόχοιροι με κιμά και ρύζι σε ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα

Σκαντζόχοιροι με κιμά και ρύζι σε ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα

0
1253
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 116,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,1 γρ.
Λίπη * 7,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 13,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σκαντζόχοιροι με κιμά και ρύζι σε ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα
Περιεχόμενο

Οι σκαντζόχοιροι με κιμά και ρύζι που μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα με ξινή κρέμα είναι ζουμεροί και ορεκτικοί. Ένα απλό πιάτο μπορεί εύκολα να γίνει μία από τις αγαπημένες επιλογές για ένα οικογενειακό γεύμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Ξεπαγώστε τον κιμά εκ των προτέρων, μουλιάστε το ρύζι σε νερό.
βήμα 2 απο 6
Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τη σκελίδα σκόρδο πολύ ψιλά.
βήμα 3 απο 6
Ζεσταίνουμε το τηγάνι και τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να γίνουν διάφανα.
βήμα 4 απο 6
Σε ξεχωριστό μπολ, ζυμώνετε τον κιμά με μουσκεμένο ωμό ρύζι, τηγανητό λαχανικό, αλάτι και μπαχαρικά.
βήμα 5 απο 6
Με τα χέρια μας σχηματίζουμε μεσαίου μεγέθους κοτολέτες από τη μάζα που προκύπτει. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με λιωμένο βούτυρο, τα γεμίζουμε με ξινή κρέμα και σιγοβράζουμε για 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
βήμα 6 απο 6
Σερβίρετε έτοιμους σκαντζόχοιρους σε ξινή κρέμα με σάλτσα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με φρέσκα βότανα. Ετοιμος!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *