Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Γεμιστές τηγανίτες

Γεμιστές τηγανίτες

0
1278
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 233 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,1 γρ.
Λίπη * 16,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 30,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Γεμιστές τηγανίτες
Περιεχόμενο

Συχνά μαγειρεμένες τηγανίτες δεν τρώγονται αμέσως. Για να μην τα πετάξετε και να δώσετε νέα γεύση, μπορείτε να γεμίσετε τις τηγανίτες με διάφορα γεμίσματα. Η πιο ανεπιτήδευτη γέμιση που μπορεί να χειριστεί ακόμη και ένας μαθητής είναι το βραστό λουκάνικο με τυρί.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Για τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυχόν άφατες τηγανίτες ή να ψήσετε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη.
βήμα 2 απο 11
Κοσκινίστε το αλεύρι στη μάζα των αυγών, χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο για να αποφύγετε την εμφάνιση σβώλων.
βήμα 3 απο 11
Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα και προσθέτουμε λίγο στη ζύμη, ανακατεύοντας μετά από κάθε φορά.
βήμα 4 απο 11
Στο τέλος, ρίξτε φυτικό λάδι, ανακατέψτε καλά.
βήμα 5 απο 11
Απλώστε ελαφρά τη φόρμα για τηγανίτες με φυτικό λάδι και ρίξτε το κομμάτι της ζύμης με μια κουτάλα.
βήμα 6 απο 11
Τηγανίζουμε τη τηγανίτα και από τις δύο πλευρές. Επαναλάβετε το ίδιο με τις υπόλοιπες τηγανίτες.
βήμα 7 απο 11
Ενώ οι τηγανίτες κρυώνουν, τρίψτε το βραστό λουκάνικο σε χοντρό τρίφτη. Εκτός από βραστό, μπορείτε να προσθέσετε βραστό-καπνιστό.
βήμα 8 απο 11
Σε ένα μπολ με λουκάνικο, τρίψτε το τυρί στον ίδιο τρίφτη, πιέστε το σχοινόπρασο και προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε τα πάντα. Η γέμιση δεν πρέπει να είναι πολύ υγρή.
βήμα 9 απο 11
Βάλτε λίγη από τη γέμιση στη τηγανίτα και τυλίξτε την σε ένα φάκελο. Τυλίξτε όλες τις άλλες τηγανίτες με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει η γέμιση.
βήμα 10 απο 11
Τηγανίζουμε γεμιστές τηγανίτες σε λαχανικά ή βούτυρο και από τις δύο πλευρές.
βήμα 11 απο 11
Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο, κομμένο στη μέση, ως κρύο σνακ.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *