Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Γεμιστά κολοκυθάκια στο φούρνο με δαχτυλίδια

Γεμιστά κολοκυθάκια στο φούρνο με δαχτυλίδια

0
2280
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 99 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 85 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,8 γρ
Λίπη * 6,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Γεμιστά κολοκυθάκια στο φούρνο με δαχτυλίδια
Περιεχόμενο

Θα ήθελα να συστήσω έναν ενδιαφέροντα τρόπο μαγειρέματος γεμιστών κολοκυθιών. Τα κολοκυθάκια που ξεφλουδίζονται από σπόρους γεμίζονται με κιμά και στη συνέχεια ψήνονται στο φούρνο. Το ορεκτικό κολοκυθιού αποδεικνύεται χορταστικό και νόστιμο με μια ευχάριστη κρούστα τυριού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε. Προθερμάνετε καλά το τηγάνι. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Σοτάρουμε για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά.
βήμα 2 απο 8
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη, τρίψτε τα αποφλοιωμένα καρότα. Προσθέστε στα τηγανητά κρεμμύδια και ανακατέψτε καλά, μαγειρέψτε για μερικά ακόμη λεπτά.
βήμα 3 απο 8
Βάλτε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε τα τηγανητά λαχανικά, αλάτι και προσθέστε μαύρο πιπέρι για γεύση και ανακατέψτε καλά.
βήμα 4 απο 8
Πλύνετε καλά τα κολοκυθάκια και αφήστε τα να στεγνώσουν. Κόψτε τις άκρες και ξεφλουδίστε το δέρμα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κολοκυθάκια σε χοντρές φέτες. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να αφαιρέσετε τον πυρήνα.
βήμα 5 απο 8
Σκεπάζουμε το ταψί με χαρτί περγαμηνής, απλώνουμε τα έτοιμα κολοκυθάκια.
βήμα 6 απο 8
Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια με κιμά.
βήμα 7 απο 8
Πλύνετε καλά τις ντομάτες. Κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους. Τοποθετούμε πάνω από τα γεμιστά κολοκυθάκια.
βήμα 8 απο 8
Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη. Πασπαλίστε τα κολοκυθάκια με τριμμένο τυρί. Ενεργοποιήστε το φούρνο για να ζεσταθεί. Bήνετε τα κολοκυθάκια στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Μεταφέρετε τα ψημένα κολοκυθάκια σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *