Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Κορεατικά γεμιστά αγγούρια

Κορεατικά γεμιστά αγγούρια

0
1194
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 29,8 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,3 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 4,7 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κορεατικά γεμιστά αγγούρια
Περιεχόμενο

Ένα πολύ γρήγορο αλμυρό ορεκτικό αγγουριού που ταιριάζει με διάφορα πιάτα. Τα αυθεντικά γεμιστά αγγούρια σε κορεατικό στιλ θα διακοσμήσουν κάθε γιορτινό τραπέζι και θα φέρουν ποικιλία στη διατροφή σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλύνετε καλά τα αγγούρια κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόβουμε κάθε αγγούρι σε τέσσερα κομμάτια, χωρίς να φτάσουμε στο τέλος. Τρίψτε καλά το εσωτερικό με αλάτι, αφήστε τα αγγούρια στην άκρη.
βήμα 2 απο 6
Chιλοκόψτε το πράσινο κρεμμύδι χοντροκομμένα και πολτοποιήστε το με τα χέρια σας για να αφήσει το χυμό να κυλήσει.
Πλύνετε τον άνηθο και τον μαϊντανό και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι, ανακατέψτε τα χόρτα με τα κρεμμύδια.
Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με ένα μαχαίρι και προσθέτουμε στα μυρωδικά.
βήμα 3 απο 6
Τρίβουμε τα καρότα σε έναν κορεάτικο τρίφτη, το μεταφέρουμε στα βότανα, προσθέτουμε πάπρικα, σάλτσα σόγιας, σουσάμι, ένα κουταλάκι του γλυκού κορεάτικα καρύδια, ανακατεύουμε τα πάντα.
βήμα 4 απο 6
Ξεπλύνετε τα αγγούρια από το υπερβολικό αλάτι, βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το νερό να είναι γυαλί.
βήμα 5 απο 6
Στην κοπή κάθε αγγουριού, βάλτε μια μικρή ποσότητα από την προετοιμασμένη γέμιση χόρτων και καρότων.
βήμα 6 απο 6
Βάλτε τα γεμιστά αγγούρια σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με σουσάμι από πάνω και μπορείτε να σερβίρετε το ορεκτικό στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *