Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μανιτάρια ψητά στη σχάρα

0
5721
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 128,7 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.
Λίπη * 11,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 2,5 γρ.
Μανιτάρια ψητά στη σχάρα

Τα γεμιστά μανιτάρια στη σχάρα είναι ένα καθολικό πιάτο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σνακ, ως συνοδευτικό για κρέας, ψάρι ή λαχανικά, ως κυρίως πιάτο με βότανα ή οποιοδήποτε συνοδευτικό. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, τα γεμιστά σαμπάνια είναι ένα νόστιμο και αρωματικό πιάτο με καπνό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, στεγνώστε σε μια πετσέτα κουζίνας. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο από τα καπάκια των μανιταριών, καθώς και τα πόδια, έτσι ώστε να υπάρχει χώρος για τη γέμιση. Αφήστε τα πόδια, θα είναι ακόμα χρήσιμα για εμάς.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, τρίψτε το σε λεπτό τρίφτη. Βάλτε τα ξεφλουδισμένα μανιτάρια και το σκόρδο σε μια πλαστική σακούλα. Προσθέστε μαγιονέζα στη σακούλα, ανακατέψτε τα πάντα απαλά.
βήμα 3 απο 8
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μικρούς κύβους. Κόψτε επίσης τα αριστερά πόδια μανιταριών. Κόψτε τα ωμά καπνιστά λουκάνικα σε μικρούς κύβους. Πλύνετε την ντομάτα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
βήμα 4 απο 8
Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε κρεμμύδι, μανιτάρια, λουκάνικο, ντομάτα. Πλύνετε το μαϊντανό και τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Προσθέστε βότανα στα υπόλοιπα συστατικά, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 5 απο 8
Τηγανίζουμε τη γέμιση των μανιταριών σε φυτικό έλαιο μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή, ορεκτική κρούστα.
βήμα 6 απο 8
Βγάλτε τα καπάκια μανιταριών από τη σακούλα, βάλτε τα στη σχάρα. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια στη σχάρα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
βήμα 7 απο 8
Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Βάλτε τη γέμιση σε κάθε καπάκι μανιταριών. Πασπαλίστε τα μανιτάρια με τυρί. Βάζουμε ξανά τη σχάρα με μανιτάρια στη σχάρα για 5 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Διακοσμήστε έτοιμα γεμιστά μανιτάρια στη σχάρα με βότανα και μπορείτε να τα σερβίρετε στο τραπέζι!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *