Φινλανδική τάρτα βατόμουρου με ξινή κρέμα
0
1244
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
209,6 kcal
Μερίδες
5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
75 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,3 γρ.
Λίπη *
5,6 γρ
Υδατάνθρακες*
37,1 γρ.
Η ιδιαιτερότητα αυτού του κέικ είναι η χρήση μείγματος σίκαλης και αλεύρου σίτου στην προετοιμασία της ζύμης. Η κρούστα αποκτά χαρακτηριστική γεύση και άρωμα και η γέμιση μιας τέτοιας πίτας μοιάζει με πουτίγκα στη λεπτή δομή της.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Εν τω μεταξύ, συνδυάστε το αυγό και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ για να προετοιμάσετε τη γέμιση. Χτυπάμε ελαφρά σε μέτρια ταχύτητα μίξερ μέχρι να εμφανιστεί ελαφρύς αφρός. Ξεπλύνετε τα βατόμουρα, απορρίψτε τα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει εντελώς. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό εκ των προτέρων και να απλώσετε τα μούρα σε μια πετσέτα έτσι ώστε να έχουν χρόνο να στεγνώσουν.
Καλή όρεξη!