Funchoza χωρίς κρέας
0
2759
Κουζίνα
ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
75,6 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
205 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,3 γρ.
Λίπη *
4,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
8,6 γρ.
Κορεάτικη πικάντικη σαλάτα λαχανικών με καθαρά χυλοπίτες θα σας βοηθήσει όταν θέλετε να εκπλήξετε ή να περιποιηθείτε κάτι νέο και να ταΐσετε ταυτόχρονα. Το πιάτο φαίνεται πολύ ορεκτικό, αλλά δεν είναι απολύτως δύσκολο να προετοιμαστεί. Προετοιμάστε αυτή τη σαλάτα εκ των προτέρων, είναι ακόμα καλύτερα το βράδυ, έτσι ώστε να έχει χρόνο να εγχυθεί
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αφαιρέστε τις φλούδες από τα λαχανικά και πλύνετε τα κάτω από τρεχούμενο νερό. Τρίψτε τα καρότα όπως για τα καρότα Κορέας και τηγανίστε σε μικρή ποσότητα λαδιού. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και τηγανίστε ξεχωριστά μέχρι να μαλακώσει και να γίνει διάφανο. Τρίψτε το σκόρδο ή περάστε από μια πρέσα.
Προσθέτουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε απαλά. Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο αλάτι. Καλύψτε ένα πιάτο με πλαστική μεμβράνη και ψύξτε τη σαλάτα για 3 ώρες ή όλη τη νύχτα. Πριν σερβίρετε, τοποθετήστε το σουσάμι σε ένα στεγνό τηγάνι, ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά και χαμηλώστε τη θερμοκρασία. Ανακατεύετε συνεχώς και τηγανίζετε μέχρι να πάρει ένα ευχάριστο χρυσαφί χρώμα. Βάζουμε το σουσάμι σε ένα μπολ, το κρυώνουμε και το πασπαλίζουμε πάνω στη σαλάτα.
Καλή όρεξη!