Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζυμαρικά, ζυμαρικά
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Dungan funchoza με κρέας

Dungan funchoza με κρέας

0
2459
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 97 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 65 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,3 γρ.
Λίπη * 9,5 γρ
Υδατάνθρακες* 9,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Dungan funchoza με κρέας
Περιεχόμενο

Στην Κιργιζία, αυτό το πιάτο σερβίρεται ως το κύριο. Το Dungan funchoza παρασκευάζεται με βόειο κρέας και λαχανικά. Το κρέας και τα λαχανικά μαγειρεύονται και στη συνέχεια συνδυάζονται με χυλοπίτες, αυτό το πιάτο τρώγεται με ξύδι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Κόψτε το κρέας σε λεπτές λωρίδες, τηγανίστε το μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 2 απο 8
Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, προσθέστε το στο κρέας και τηγανίστε μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε κόλιανδρο και πάπρικα, ανακατεύουμε.
βήμα 3 απο 8
Τρίψτε τα καρότα σε έναν κορεάτικο τρίφτη, βάλτε σε ένα τηγάνι με κρέας και κρεμμύδια, τηγανίστε μαζί για 5-7 λεπτά.
βήμα 4 απο 8
Με τον ίδιο τρόπο όπως τα καρότα, ψιλοκόψτε το ραπανάκι και στείλτε το στο τηγάνι, τηγανίστε για άλλα 5-7 λεπτά.
βήμα 5 απο 8
Κόψτε το πιπέρι σε λεπτές λωρίδες και προσθέστε το στο τηγάνι, πρέπει να μαλακώσει, αλλά δεν πρέπει να χάσει το σχήμα του. Στο τέλος προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και σαμπάλα, σιγοβράζουμε για 1-2 λεπτά.
βήμα 6 απο 8
Ρίξτε βραστό νερό πάνω στα ζυμαρικά για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια απορρίψτε τα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
βήμα 7 απο 8
Ετοιμάστε τη σάλτσα. Τρίψτε το τζίντζερ και το σκόρδο σε λεπτό τρίφτη, ανακατέψτε τα με σάλτσα σόγιας και ψαριού, χυμό λεμονιού, ξύδι. Αφήστε τη σάλτσα για 30 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε.
βήμα 8 απο 8
Ανακατέψτε χυλοπίτες με ψημένα λαχανικά και κρέας. Περιχύνουμε με τη σάλτσα. Μπορείτε να φάτε αμέσως ή να αφήσετε το πιάτο να καθίσει και να μουλιάσει στη σάλτσα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *