Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζυμαρικά, ζυμαρικά
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Funchoza στα κινέζικα

Funchoza στα κινέζικα

0
2612
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 3,9 γρ.
Λίπη * 5,7 γρ
Υδατάνθρακες* 13,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Funchoza στα κινέζικα
Περιεχόμενο

Η λεπτή φουντόζη με τηγανητά λαχανικά και γλυκιά σάλτσα αποδεικνύεται πολύ αρωματική και ζουμερή. Αυτή η έκδοση του κινέζικου πιάτου έχει ριζώσει πολύ καλά μεταξύ των σλαβικών λάτρεις του φαγητού. Ο συνδυασμός γλυκιάς γεύσης με λαχανικά, γαρίδες και μανιτάρια είναι ασυνήθιστος, αλλά πολύ νόστιμος. Σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ετοιμάζουμε προϊόντα για μαγείρεμα. Πλύνετε το πιπέρι, στεγνώστε το και καθαρίστε το από το κοτσάνι και τους σπόρους. Κόψτε τον πολτό σε μικρά κομμάτια. Σκουπίζουμε τα μανιτάρια με ένα υγρό πανί και τα κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κέλυφος, το κεφάλι και το εντερικό αγγείο.
βήμα 2 απο 8
Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι και το ζεσταίνουμε μέχρι να ζεσταθεί. Βάζουμε ψιλοκομμένο πιπέρι και τηγανίζουμε σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία για ενάμιση με δύο λεπτά. Προσθέστε φέτες σαμπανιόν, ξεφλουδισμένες γαρίδες, ανακατέψτε και τηγανίστε για άλλα δύο λεπτά.
βήμα 3 απο 8
Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα τσίλι, το μέλι, το κέτσαπ και την υπόλοιπη κουταλιά ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 4 απο 8
Ρίξτε τζίντζερ, λεμονόχορτο και ένα μείγμα κινέζικων μπαχαρικών για πιάτα γουόκ στο μείγμα που προκύπτει.
βήμα 5 απο 8
Πιέστε το χυμό από το πορτοκάλι, φιλτράρετε από τους σπόρους και ρίξτε στην προκύπτουσα σάλτσα, ανακατέψτε. Ρίξτε την προετοιμασμένη σάλτσα στο τηγάνι με λαχανικά και γαρίδες, ανακατέψτε και συνεχίστε το βράσιμο για πέντε λεπτά. Αφαιρούμε από τη σόμπα.
βήμα 6 απο 8
Ρίξτε βραστό νερό πάνω στη φουντζόζα και κρατήστε το σύμφωνα με το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Στραγγίστε τα τελειωμένα ζυμαρικά από το υγρό και προσθέστε στο τηγάνι τα υπόλοιπα έτοιμα υλικά. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα και ένα πιρούνι.
βήμα 7 απο 8
Ξεπλύνετε το αβοκάντο, στεγνώστε το και κόψτε το στη μέση. Αφαιρέστε το κόκαλο και ξεκολλήστε το με ένα μαχαίρι. Κόβουμε τον πολτό σε κύβους και τους πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού για να αποφύγουμε να ροδίσουν.
βήμα 8 απο 8
Βάλτε έτοιμα ζυμαρικά με λαχανικά και γαρίδες σε μερίδες, βάλτε φέτες αβοκάντο δίπλα. Σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *