Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζυμαρικά, ζυμαρικά
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Funchoza με μελιτζάνα και πιπεριά

Funchoza με μελιτζάνα και πιπεριά

0
1479
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 85 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,6 γρ.
Λίπη * 6,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 10,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Funchoza με μελιτζάνα και πιπεριά
Περιεχόμενο

Υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξετε σπιτική φονσκόζα, αλλά με μελιτζάνα και πιπεριά, αποδεικνύεται απίστευτα λαχταριστό. Ένα νόστιμο, πολύ ζουμερό και χορταστικό πιάτο θα διαφοροποιήσει το μενού του σπιτιού και θα εκπλήξει την οικογένειά σας!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Τα λαχανικά μου. Κόψτε τη μελιτζάνα σε κύκλους και στη συνέχεια σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι λαδωμένο με ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τις μελιτζάνες για 5 λεπτά.
βήμα 2 απο τα 7
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα. Τρίβουμε τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν ειδικό κορεάτικο τρίφτη ή έναν απλό με μεγάλες τρύπες.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια.
βήμα 4 απο τα 7
Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο τηγάνι και σοτάρετε για άλλα 5 λεπτά.
βήμα 5 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τις πιπεριές από τους σπόρους και κόψτε τις σε μικρά τετράγωνα. Προσθέστε στο τηγάνι και τηγανίστε για άλλα 5-7 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το funchoza και αφήνουμε για 5 λεπτά. Στραγγίζουμε το νερό.
βήμα 7 απο τα 7
Προσθέστε στο πιάτο τη φονκόζα, ρίξτε τη σάλτσα σόγιας, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Ανακατεύουμε και κρατάμε στη φωτιά για άλλα 3 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *