Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Funchoza με μανιτάρια

0
1971
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 67,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,7 γρ.
Λίπη * 3,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 8,3 γρ.
Funchoza με μανιτάρια

Τα Funchoza είναι γυάλινα ζυμαρικά λαχανικών που κάνουν υπέροχα πιάτα. Σήμερα θα μαγειρέψουμε funchose με λαχανικά - αυτός είναι ένας υπέροχος συνδυασμός χυλοπίτες, φρέσκα λαχανικά και τηγανητά αρωματικά μανιτάρια με πικάντικη σάλτσα. Αυτή η επιλογή για το μαγείρεμα της φουντούρας, παρεμπιπτόντως, θα είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια της περιόδου νηστείας, επειδή το πιάτο αποτελείται εξ ολοκλήρου από προϊόντα φυτικής προέλευσης.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Chopιλοκόβουμε το λάχανο και το τρίβουμε με τα χέρια μας με μια πρέζα αλάτι ώστε να είναι μαλακό και αφήνουμε λίγο χυμό να ρέει. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα ξεπλένουμε και τα τρίβουμε.
βήμα 2 απο 6
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε μισούς δακτυλίους. Το απλώνουμε σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι και το τηγανίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα ξεπλένουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε τα μανιτάρια στο τηγάνι με τα κρεμμύδια και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 3 απο 6
Βάζουμε τις χυλοπίτες σε ένα βαθύ πιάτο και το περιχύνουμε με βραστό νερό. Αφήστε το για 10 λεπτά και, στη συνέχεια, βάλτε τη funchose σε ένα σουρωτήρι.
βήμα 4 απο 6
Μαγείρεμα της σάλτσας: σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το φυτικό έλαιο και τη μουστάρδα. Προσθέστε χυμό λεμονιού, σκόρδο και μπαχαρικά που έχουν περάσει από μια πρέσα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε τη σάλτσα να βράσει για 5-10 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Βάλτε τα χυλοπίτες σε μια σαλατιέρα (πρέπει πρώτα να το κόψετε λίγο με ψαλίδι κουζίνας σε μικρά κομμάτια), προσθέστε λάχανο και καρότα, μανιτάρια και κρεμμύδια και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με σάλτσα. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
βήμα 6 απο 6
Αφήστε τη σαλάτα να καθίσει για 15-20 λεπτά, έτσι ώστε τα ζυμαρικά και τα λαχανικά να είναι καλά κορεσμένα με τη σάλτσα. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να δοκιμάζετε, καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *