Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζυμαρικά, ζυμαρικά
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Funchoza με μανιτάρια shiitake σε σάλτσα σόγιας

Funchoza με μανιτάρια shiitake σε σάλτσα σόγιας

0
1667
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 122,4 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 8,8 γρ
Λίπη * 9,2 γρ
Υδατάνθρακες* 23,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Funchoza με μανιτάρια shiitake σε σάλτσα σόγιας
Περιεχόμενο

Το Funchoza με shiitake είναι ένας δημοφιλής συνδυασμός στη σύγχρονη μαγειρική. Αυτά τα προϊόντα αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια και δίνουν εκφραστική γεύση. Το πιάτο από αυτά αποδεικνύεται θρεπτικό και ελαφρύ. Ετοιμάζεται γρήγορα και θα σας χρησιμεύσει ως ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό σε άλλα πιάτα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Βάλτε τα αποξηραμένα μανιτάρια shiitake σε ένα μπολ και γεμίστε με κρύο νερό για 2 ώρες για να μουλιάσουν. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό, ξεπλένουμε καλά τα μανιτάρια κάτω από τρεχούμενο νερό και τα κόβουμε σε κομμάτια. Θυμηθείτε ότι παίρνουμε μόνο καπάκια για μανιτάρια shiitake.
βήμα 2 απο 6
Καθαρίζουμε τα καρότα και το σκόρδο. Κόψτε τα καρότα σε λεπτά μπαστούνια και κόψτε το σκόρδο σε φέτες.
βήμα 3 απο 6
Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο σιτάκι για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και καρότα στα μανιτάρια και, ανακατεύοντας τακτικά, τηγανίστε τα μανιτάρια με λαχανικά για άλλα 5-7 λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Βάζουμε τη funchoza σε ένα βαθύ πιάτο, καθώς αυξάνει τον όγκο της όταν απορροφά υγρό, και τη μαγειρεύουμε όπως αναγράφεται στη συσκευασία ή τη βράζουμε σε νερό ή τη γεμίζουμε με βραστό νερό για 10 λεπτά. Δεν ανακατεύουμε το funchoza κατά το μαγείρεμα, για να μην το χαλάσουμε.
βήμα 5 απο 6
Βάζουμε τη funchoza σε ένα τηγάνι στο shiitake με λαχανικά, προσθέτουμε σάλτσα σόγιας, ξύδι και ένα κουταλάκι σησαμέλαιο. Ανακατέψτε απαλά όλα τα υλικά και τηγανίστε σε δυνατή φωτιά για άλλα 2-3 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Μεταφέρετε τη μαγειρεμένη φουντόζη με μανιτάρια shiitake σε μερίδα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *