Σπίτι
➠ Ζυμαρικά, ζυμαρικά
➠ Funchoza
➠ Funchoza με λαχανικά και γαρίδες σε σάλτσα σόγιας

Funchoza με λαχανικά και γαρίδες σε σάλτσα σόγιας

6230

Κουζίνα ασιάτης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 69,2 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,3 γρ.

Λίπη * 3,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 7,2 γρ.

Funchoza με λαχανικά και γαρίδες σε σάλτσα σόγιας

Περιεχόμενο

Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πολύ ελαφρύ και νόστιμο ασιατικό πιάτο, το οποίο είναι μια σαλάτα από φονσκόζα, γαρίδες και λαχανικά. Είναι ιδανικό για μεσημεριανό σνακ ή ελαφρύ δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τη φουντόζη, αφήνουμε για 5 λεπτά και στη συνέχεια πετάμε σε τρυπητό για να γυαλίσουμε το υγρό.

Για ντρέσινγκ, συνδυάστε σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού, σησαμέλαιο, ψιλοκομμένο τσίλι και σκόρδο.

Ρίχνουμε το ντρέσινγκ πάνω από τη φουντόζη και ανακατεύουμε.

Τρίψτε τα καρότα και το αγγούρι για τα καρότα της Κορέας. Κόψτε το πιπέρι σε λεπτές λωρίδες. Μεταφέρετε τα λαχανικά στο μπολ με τα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά.

Ξεφλουδίστε τις γαρίδες από τα κελύφη, αφαιρέστε τις εντερικές φλέβες, βράστε τις σε αλατισμένο νερό. Βάλτε τις τελικές γαρίδες σε ένα μπολ με τη σαλάτα.