Σπίτι
➠ Ζυμαρικά, ζυμαρικά
➠ Funchoza
➠ Funchoza με γαρίδες και μανιτάρια

Funchoza με γαρίδες και μανιτάρια

2558

Κουζίνα ασιάτης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 90,2 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,9 γρ.

Λίπη * 5 γρ.

Υδατάνθρακες* 15,4 γρ

Περιεχόμενο

Το Funchoza είναι ένα νόστιμο κορεάτικο νουντλ που ταιριάζει πολύ με γαρίδες και μανιτάρια. Είναι καλύτερο να πάρετε μανιτάρια για αυτό το πιάτο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας μανιτάρια. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ ορεκτικό, υγιεινό και χορταστικό πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Καθαρίζουμε τις γαρίδες, κόβουμε τα κεφάλια και τις ουρές τους. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι λαδωμένο με ελαιόλαδο και απλώνουμε τις γαρίδες. Τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά, μέχρι το γυάλινο κρέας να γίνει λευκό και ροζ.

Κόψτε τα μανιτάρια σε κομμάτια.

Πλύνετε τις πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τους σε μικρούς κύβους.

Προσθέστε μανιτάρια και πιπεριές στις γαρίδες και τηγανίστε για άλλα 10 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, θα ετοιμάσουμε την κινέζικη σάλτσα. Για αυτό, αναμίξτε σάλτσα σόγιας, μέλι, κέτσαπ, χυμό πορτοκαλιού, ελαιόλαδο και μπαχαρικά (σκόνη τσίλι, τζίντζερ, σκόρδο και λεμονόχορτο). Ανακατέψτε τα πάντα καλά.