Σπίτι
➠ Ζυμαρικά, ζυμαρικά
➠ Funchoza
➠ Funchoza με κοτόπουλο, μανιτάρια και λαχανικά

Funchoza με κοτόπουλο, μανιτάρια και λαχανικά

956

Κουζίνα ασιάτης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 79,9 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,2 γρ.

Λίπη * 6,7 γρ

Υδατάνθρακες* 7,1 γρ.

Funchoza με κοτόπουλο, μανιτάρια και λαχανικά

Περιεχόμενο

Οι λάτρεις της ασιατικής κουζίνας θα λατρέψουν αυτό το πιάτο. Το κοτόπουλο είναι καλός φίλος με τα μανιτάρια, τα λαχανικά προσθέτουν ζουμερότητα στο πιάτο και το σκόρδο θα του δώσει μια πικάντικη πινελιά. Μπορείτε να σερβίρετε σπιτικά τουρσιά και φρέσκα λαχανικά με τη μαγειρεμένη φονσκόζα. Μαγείρεμα funchose με σάλτσα τεριγιάκι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου και κόψτε το σε μακρόστενα κομμάτια.

Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε τα σε λεπτές φέτες.

Πιπεριές, πράσα, ντοματίνια και πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια στο μπλέντερ ή ψιλοκόψτε τα.

Μαγειρέψτε τη funchoza σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Σε ένα τηγάνι, ή καλύτερα σε ένα γουόκ (ένα ειδικό μικρό σφαιρικό τηγάνι), ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο και τηγανίζετε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν.

Στη συνέχεια μεταφέρετε τις ψιλοκομμένες πιπεριές, τα πράσα και τις ντομάτες στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα και τηγανίστε για άλλα 2 λεπτά.

Στη συνέχεια, μεταφέρετε το κοτόπουλο στα τηγανητά λαχανικά, αλατίζετε τα πάντα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, πασπαλίζετε με σουσάμι και προσθέτετε ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και τηγανίζετε για 5 λεπτά.

Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, μεταφέρετε τη βρασμένη φονσκόζα στο τηγάνι, ρίξτε τη σάλτσα τεριγιάκι της αρεσκείας σας, ανακατέψτε, δοκιμάστε και μπορείτε να σερβίρετε.

Καλή όρεξη!