Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Funchoza με στομάχια κοτόπουλου

0
2300
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 116,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 210 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,1 γρ.
Λίπη * 4,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 22,6 γρ.
Funchoza με στομάχια κοτόπουλου

Ένα από τα κύρια συστατικά του πιάτου, το οποίο παρουσιάζεται στην προσοχή σας, είναι τα στομάχια κοτόπουλου. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλοί έχουν πολύ σκεπτική στάση απέναντι σε τέτοια εντόσθια. Κατά τη γνώμη μας, αυτό δεν δικαιολογείται με τίποτα. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι πρέπει να γνωρίζετε πώς να μαγειρεύετε σωστά τα στομάχια κοτόπουλου. Και είμαστε έτοιμοι να μοιραστούμε μερικά μυστικά μαζί σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Τα στομάχια κοτόπουλου πρέπει να ξεπλένονται καλά αφαιρώντας τις μεμβράνες. Στη συνέχεια τα μουλιάζουμε σε κρύο νερό αραιωμένο με μισό κουταλάκι ξύδι για περίπου μία ώρα. Αφού περάσει ο χρόνος, στέλνουμε τις κοιλίες να βράσουν σε αλατισμένο νερό για δυόμισι ώρες.
βήμα 2 απο 8
Τρίβουμε τα πλυμένα και ξεφλουδισμένα καρότα σε τρίφτη για να φτιάξουμε κορεατικά καρότα, αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε κόλιανδρο, ανακατεύουμε, μετά αφήνουμε για μια ώρα και αφήνουμε να μαριναριστούν.
βήμα 3 απο 8
Το αγγούρι μου, κομμένο σε λωρίδες και, ρίχνοντας ξύδι, ανακατέψτε.
βήμα 4 απο 8
Κόβουμε τα πλυμένα μανιτάρια σε φέτες, μετά τα στέλνουμε στο τηγάνι για να μαγειρευτούν, μέχρι να εξατμιστεί τελείως το υγρό από αυτά.
βήμα 5 απο 8
Τα βραστά στομάχια πρέπει να κρυώσουν.
βήμα 6 απο 8
Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τη φουντόζη, συνδυάστε τη με μανιτάρια και κοιλίες, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι σε αυτό.
βήμα 7 απο 8
Τηγανίζουμε ελαφρά τα αγγούρια και τα καρότα ψιλοκομμένα σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 8 απο 8
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε με σάλτσα σόγιας, μετά ανακατεύουμε καλά και γαρνίρουμε με βότανα.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *