Funchoza με θαλασσινά στο σπίτι-μια συνταγή βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα με μια φωτογραφία

Funchoza με θαλασσινά

2001

Κουζίνα ασιάτης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 116,5 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.

Λίπη * 3,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 16,5 γρ

Περιεχόμενο

Το μυστικό της εκπληκτικής γεύσης των κινέζικων χυλοπίτες θαλασσινών βρίσκεται στην πικάντικη αρωματική σάλτσα. Συμπληρώνει τέλεια τη γεύση τόσο της φονσκόζ όσο και των θαλασσινών. Είναι επίσης σημαντικό να επιλέξετε ποιοτικά θαλασσινά και φρέσκα λαχανικά - όλα αυτά αναμφίβολα επηρεάζουν την τελική γεύση του πιάτου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάζουμε τη funchoza σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Βάλτε τα τελειωμένα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το υπερβολικό υγρό να στραγγίσει εντελώς.

Το Funchoza, για ευκολία στη χρήση, μπορεί να κοπεί με ψαλίδι.

Γεμίστε μια κατσαρόλα ή μια φαρδιά κατσαρόλα με 200 ml νερό και αφήστε το να βράσει.

Βυθίστε τις ξεφλουδισμένες γαρίδες σε βραστό νερό και, μην ξεχάσετε να τις γυρίσετε, μαγειρέψτε τις για τρία έως τέσσερα λεπτά.

Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, βγάζουμε αμέσως τις γαρίδες και τις απλώνουμε στη φονσκόζα.

Βουτήξτε τα δαχτυλίδια του ακατέργαστου καλαμαριού στο υπόλοιπο υγρό που βράζει και μαγειρέψτε τα για όχι περισσότερο από ένα λεπτό, ώστε να μην γίνουν σκληρά.

Αφαιρέστε τους τελειωμένους δακτυλίους καλαμαριού από το νερό και προσθέστε τις χυλοπίτες γαρίδας.

Στραγγίζουμε το νερό που έμεινε μετά το μαγείρεμα των θαλασσινών, αφήνοντας περίπου 50 ml στην κατσαρόλα. Προσθέστε σάλτσα σόγιας στο υπόλοιπο υγρό και αφήστε το να βράσει.