Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Γκαζπάτσο
  4. ➠ Gazpacho ζεστό

Gazpacho ζεστό

0
842
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 42 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.
Λίπη * 3 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Gazpacho ζεστό
Περιεχόμενο

Το παραδοσιακό gazpacho σερβίρεται παγωμένο. Προτείνω να φτιάξετε ένα ζεστό, αρωματικό gazpacho που θα σας χορτάσει και θα σας ζεστάνει ένα κρύο βροχερό βράδυ. Μια τέτοια σούπα σίγουρα θα εκτιμηθεί από εκείνους που δεν τρώνε κρέας και αυτούς που προσέχουν τη διατροφή και το σχήμα τους.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεπλύνετε καλά τις ντομάτες και τις πιπεριές. Ξεφλουδίστε τις πιπεριές από σπόρους και πυρήνα, αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις ντομάτες. Κόψτε τα λαχανικά σε πολλά κομμάτια, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί ή σε ένα ταψί. Αλατοπιπερώνουμε, περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.
βήμα 2 απο 5
Βγάζουμε τα ψημένα λαχανικά από το φούρνο.
βήμα 3 απο 5
Μεταφέρετε αμέσως σε κατσαρόλα ή κατσαρόλα με βαρύ πάτο. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε, περάστε από μια πρέσα ή τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη. Τοποθετήστε με τα υπόλοιπα λαχανικά.
βήμα 4 απο 5
Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός για να αλέσετε τη φυτική μάζα μέχρι να γίνει λεία.
βήμα 5 απο 5
Κόψτε το άσπρο ψωμί σε κύβους και τηγανίστε σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα ή ψήστε στο φούρνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα κράκερ. Διακοσμήστε το τελειωμένο ζεστό γκασπάτσο με κρουτόν και σερβίρετε σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *