Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Γκαζπάτσο
  4. ➠ Ιταλική συνταγή Gazpacho

Ιταλική συνταγή Gazpacho

0
527
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 13,3 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 135 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 2,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ιταλική συνταγή Gazpacho
Περιεχόμενο

Το κλασικό gazpacho είναι ένα παραδοσιακό ισπανικό πιάτο που σερβίρεται παγωμένο. Το Gazpacho παρασκευάζεται από ντομάτες και κόκκινες πιπεριές. Σήμερα προτείνω να φτιάξετε ένα ιταλικό gazpacho.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για το γκάζπατσο.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε το κόκκινο κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το. Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε το κοτσάνι του σέλινου, κόψτε το τυχαία. Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα βασιλικού και στεγνώστε.
βήμα 3 απο 5
Ξεπλύνετε τις ντομάτες και τις πιπεριές. Ξεφλουδίστε τις πιπεριές από σπόρους και πυρήνα, αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις ντομάτες. Κόψτε τα έτοιμα λαχανικά σε πολλά κομμάτια.
βήμα 4 απο 5
Βάλτε τα έτοιμα λαχανικά και τα μυρωδικά σε ένα μπολ μπλέντερ και ψιλοκόψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε αλεσμένη πάπρικα, μαύρο αλεσμένο πιπέρι και αλάτι στην προκύπτουσα μάζα. Χτυπάμε ξανά με ένα μπλέντερ. Chύξτε το τελικό gazpacho στο ψυγείο για περίπου 1-2 ώρες.
βήμα 5 απο 5
Μεταφέρετε το παγωμένο γκασπάτσο σε ένα βαθύ μπολ και σερβίρετε, γαρνιρισμένο με ένα κλαδάκι βασιλικό. Το gazpacho διατροφής αποδεικνύεται πολύχρωμο και αρωματικό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *