Πεπόνι Γκασπάτσο
0
551
Κουζίνα
ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
46,7 kcal
Μερίδες
2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
140 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,6 γρ.
Λίπη *
4,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
6 γρ.
Το Gazpacho είναι ένα συνηθισμένο ισπανικό πιάτο που παρασκευάζεται από τριμμένα φρέσκα λαχανικά. Θέλω να μοιραστώ μια απλή και νόστιμη συνταγή για πεπόνι γκαζπάτσο. Αυτό το φρέσκο και αρωματικό πιάτο θα σας εκπλήξει ευχάριστα με έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό συστατικών που χρησιμοποιούνται. Η παχιά υφή μοιάζει με αυτή ενός smoothie.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε πολλά κομμάτια, τοποθετήστε τα σε ένα μπολ μπλέντερ. Ξεφλουδίστε το πιπέρι από σπόρους και πυρήνα. Ξεφλουδίστε τα αγγούρια, ξεφλουδίστε το πεπόνι και χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να αφαιρέσετε τον πυρήνα. Κόψτε την κρούστα από το ψωμί. Κόψτε το ψωμί και τα υπόλοιπα υλικά σε πολλά κομμάτια και τοποθετήστε τα στο μπολ του μπλέντερ.
Βάλτε τον πάγο σε ένα μπολ μπλέντερ και αλέστε μέχρι να γίνει λείο. Ρίξτε ελαιόλαδο, προσθέστε μηλόξυδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Χτυπάμε ξανά με ένα μπλέντερ. Τοποθετήστε το τελικό πιάτο στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Ρίξτε το αρωματικό γκασπάτσο σε όμορφα ποτήρια ή μπολ, γαρνίρετε με ένα κλαδάκι βασιλικό και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!