Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Αγγούρι γκασπάτσο

0
647
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 54,6 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,3 γρ.
Λίπη * 2,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 9,5 γρ
Αγγούρι γκασπάτσο

Η ευκολότερη και πιο καλοκαιρινή έκδοση του gazpacho είναι φτιαγμένη από αγγούρια. Ένα παγωμένο πιάτο είναι τόσο ωραίο να σερβίρεται σε ζεστό καιρό. Δοκιμάστε ισπανική σούπα για το μεσημεριανό σας γεύμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Αφήστε στην άκρη ένα φρέσκο ​​αγγούρι για το σερβίρισμα. Όλες οι άλλες φρέσκες και ελαφρώς αλατισμένες φλούδες, κομμένες σε φέτες και βάλτε το στο μπλέντερ.
βήμα 2 απο 5
Απλώνουμε τα υπόλοιπα υλικά στα αγγούρια: κόλιανδρο, άλμη, πιπέρι, αλάτι, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, παγάκια και σκόρδο.
βήμα 3 απο 5
Χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο. Στη συνέχεια στέλνουμε τη σούπα στο ψυγείο. Το διατηρούμε εκεί μέχρι να κρυώσει εντελώς.
βήμα 4 απο 5
Πριν σερβίρετε, ξεφλουδίστε το αγγούρι και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Αλέστε φρέσκο ​​δυόσμο.
βήμα 5 απο 5
Ρίξτε το γκασπάτσο σε μπολ, προσθέστε αγγούρια, δυόσμο και μερικά κράκερ αλατισμένου αλατιού. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *