Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Gazpacho με φράουλες

0
565
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 38,2 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 140 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 4,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,9 γρ.
Gazpacho με φράουλες

Τι πιο νόστιμο το καλοκαίρι από ένα δροσιστικό και υγιές γκασπάτσο; Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε αυτή τη σούπα. Αυτή η συνταγή περιγράφει πώς να φτιάξετε γκασπάτσο με φράουλες. Δίνει στη σούπα μια εκλεπτυσμένη γεύση και ακόμη περισσότερο άρωμα. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπλύνετε το πιπέρι, κόψτε το στη μέση, αφαιρέστε τα χωρίσματα με σπόρους. Στη συνέχεια κόψτε τις πιπεριές σε μεσαίες φέτες (για να τις χειριστεί το μπλέντερ).
βήμα 2 απο 8
Πλύνετε καλά το φρέσκο ​​αγγούρι, ξεφλουδίστε το και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
βήμα 3 απο 8
Πλύνετε τις ντομάτες κάτω από τρεχούμενο νερό και κόψτε τις σε μεσαίου μεγέθους φέτες. Για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αρωματικές και ώριμες ντομάτες. Πλύνετε τις φράουλες, αφήστε δύο μούρα για να διακοσμήσετε αργότερα τη σούπα.
βήμα 4 απο 8
Βάλτε τα έτοιμα λαχανικά και τις φράουλες σε ένα μπλέντερ, ενεργοποιήστε το και αλέστε το περιεχόμενο μέχρι να γίνει πουρές.
βήμα 5 απο 8
Στη συνέχεια, πιέστε το χυμό από μισό λεμόνι και προσθέστε το στη σούπα.
βήμα 6 απο 8
Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ελαιολάδου στην προκύπτουσα μάζα.
βήμα 7 απο 8
Στο τέλος, προσθέστε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, τσίλι στη σούπα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βασιλικό, αφήνοντας μερικά φύλλα για να διακοσμήσετε το τελειωμένο γκασπάτσο. Αλέστε τα πάντα ξανά με ένα μπλέντερ. Μετά από αυτό, ρίξτε τη σούπα σε ένα βολικό δοχείο, καλύψτε με ένα καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες για να κρυώσει.
βήμα 8 απο 8
Ρίξτε το παγωμένο γαζπάτσο σε μερίδες σε πιάτα, διακοσμώντας το με φράουλες και φύλλα βασιλικού.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *