Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Γκαζπάτσο
  4. ➠ Gazpacho με γαρίδες

Gazpacho με γαρίδες

0
661
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 22 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,2 γρ.
Λίπη * 2,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 2,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Gazpacho με γαρίδες
Περιεχόμενο

Η πρωτότυπη και ανεπιτήδευτη κρύα σούπα έχει μια εκπληκτική ασυνήθιστη γεύση. Εάν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο και να διαφοροποιήσετε το μενού ή να προετοιμάσετε το πρώτο πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ρίχνουμε λάδι σε ένα καυτό τηγάνι και ζεσταίνουμε. Ρίξτε τις ξεφλουδισμένες και ξεπαγωμένες γαρίδες σε αυτό και τηγανίστε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.
βήμα 2 απο 5
Πλύνετε και ψιλοκόψτε τις ντομάτες, αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια. Τα μεταφέρουμε σε ένα μπλέντερ.
βήμα 3 απο 5
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε, ψιλοκόψτε και τοποθετήστε το με τις ντομάτες. Κόψτε το δέρμα από το αγγούρι, κόψτε το και τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Τοποθετήστε τις αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου και κομμάτια πιπεριού με τα υπόλοιπα υλικά. Περιστρέψτε όλη τη μάζα σε πουρέ.
βήμα 4 απο 5
Προσθέστε χυμό ντομάτας, ξύδι, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
βήμα 5 απο 5
Refύξτε τη σούπα για 20 λεπτά. Όταν σερβίρετε, τοποθετήστε λίγες γαρίδες σε ένα πιάτο, ρίξτε κρύο γκασπάτσο και προσθέστε ένα φύλλο μαϊντανού.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *