Gazpacho με χυμό ντομάτας
0
1238
Κουζίνα
ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
15,9 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,4 γρ.
Λίπη *
2,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
1,9 γρ.
Το Gazpacho είναι ένα ισπανικό πιάτο που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε ζεστό καιρό για την ικανοποίηση της πείνας και της δίψας. Αποτελείται από φρέσκα λαχανικά με την προσθήκη ξιδιού κρασιού, ελαιόλαδο και μεγάλη ποσότητα ψημένου σκόρδου. Έχοντας δοκιμάσει αυτό το πιάτο μόνο μία φορά, θα θυμάστε αυτή τη συναρπαστική γεύση για μια ζωή!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε την κόκκινη πιπεριά και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Πλένουμε το φρέσκο αγγούρι, το κόβουμε στη μέση και χρησιμοποιούμε ένα κουταλάκι του γλυκού για να το καθαρίσουμε από τους σπόρους. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ξεπλύνετε τις ντομάτες, βάλτε τις σε ένα βαθύ μπολ, γεμίστε τις με βραστό νερό και αφήστε τις για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια τις περιχύνετε με κρύο νερό και αφαιρέστε το δέρμα.
