Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Γκαζπάτσο
  4. ➠ Gazpacho σε μια αργή κουζίνα

Gazpacho σε μια αργή κουζίνα

0
472
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 31,5 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 4 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Gazpacho σε μια αργή κουζίνα
Περιεχόμενο

Οι λάτρεις της ισπανικής κουζίνας είναι από καιρό εξοικειωμένοι με τη συνταγή για μια πλούσια και ζουμερή καλοκαιρινή σούπα φτιαγμένη από πουρέ λαχανικών - gazpacho. Το μαγείρεμα του Gazpacho σε αργή κουζίνα είναι αρκετές φορές ευκολότερο από τη χρήση παραδοσιακής συνταγής. Το multicooker θα εξοικονομήσει χρόνο και προσπάθεια στην οικοδέσποινα στην προετοιμασία αυτού του νόστιμου πρώτου πιάτου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κόκκινο κρεμμύδι.
βήμα 2 απο τα 12
Πλύνετε το κόκκινο πιπέρι, αφαιρέστε τους σπόρους και το βλαστό από αυτό, κόψτε σε μικρούς κύβους. Πλένουμε το σέλινο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
βήμα 3 απο τα 12
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.
βήμα 4 απο τα 12
Τηγανίζουμε κόκκινο πιπέρι, σέλινο και κόκκινο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
βήμα 5 απο τα 12
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε από μια πρέσα, στείλτε το στο τηγάνι με λαχανικά. Προσθέστε ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές τσίλι σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 6 απο τα 12
Προσθέστε κόκκινη πιπεριά, κύμινο και ρίγανη στα λαχανικά, ανακατέψτε.
βήμα 7 απο τα 12
Μεταφέρετε τα προετοιμασμένα λαχανικά με καρυκεύματα στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος λιπανμένο με φυτικό έλαιο.
βήμα 8 απο τα 12
Στείλτε επίσης κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια και σάλτσα ντομάτας στο μπολ πολλαπλής κουζίνας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 9 απο τα 12
Ρίχνουμε ζωμό λαχανικών στα υπόλοιπα υλικά. Κλείστε το multicooker με ένα καπάκι, μαγειρέψτε στη λειτουργία "Μαγειρέματος" για 50 λεπτά.
βήμα 10 απο τα 12
Αφού ανοίξετε το καπάκι του multicooker, αλατοπιπερώνετε τη σούπα για γεύση. Χτυπάμε το μείγμα με μπλέντερ σε πουρέ πατάτας.
βήμα 11 απο τα 12
Πιέστε το χυμό λάιμ στο gazpacho, ανακατέψτε τα πάντα.
βήμα 12 απο τα 12
Ξεπλύνετε τον μαϊντανό και ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, κόψτε το σε φέτες. Ρίξτε το γαζπάτσο σε μπολάκια, γαρνίρετε με μαϊντανό και φέτες αβοκάντο. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *