Γλάσο για το πασχαλινό κέικ χωρίς αυγά με ζελατίνη
0
1663
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
114,5 kcal
Μερίδες
10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
1 γρ.
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
25,7 γρ
Το λούστρο δίνει στο κέικ του Πάσχα όχι μόνο μια όμορφη τελική εμφάνιση, αλλά και μια επιπλέον γλυκιά γεύση. Παρασκευάζεται σύμφωνα με διάφορες συνταγές και η οικοδέσποινα προσβάλλεται όταν το λευκό καπέλο θρυμματίζεται όταν κόβει αρτοσκευάσματα. Η προσθήκη ζελατίνης στο γλάσο, η οποία έχει αποδειχθεί από την εμπειρία, το καθιστά σταθερό, δεν απλώνεται, δεν θρυμματίζεται και συγκρατεί καλά το ντύσιμο ζαχαροπλαστικής. Ετοιμάζουμε το γλάσο με βάση μόνο το σιρόπι ζάχαρης και τη ζελατίνη. Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε τη μετρούμενη ποσότητα ζάχαρης σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας νερό σε αυτό και τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά. Με συνεχή ανάδευση για να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη, αφήστε το σιρόπι να βράσει. Μπορείτε να ετοιμάσετε το σιρόπι στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά, απλά ανοίξτε την πόρτα και ανακατέψτε το σιρόπι.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!