Κέικ παγωτού για ζάχαρη άχνη, ζελατίνη και λεμόνι
0
1895
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
136 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
32 γρ.
Το γλάσο για κέικ φτιαγμένο από ζάχαρη άχνη, ζελατίνη και λεμόνι έχει γεύση σαν ζελατίνες καραμέλες. Είναι ελαστικό, λόγω του οποίου ταιριάζει ομοιόμορφα στα "καπάκια" των πασχαλινών κέικ και είναι λευκό χιονιού. Δεν θρυμματίζεται κατά την αποθήκευση και την κοπή, το οποίο είναι επίσης το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημά του.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε το τελικό γλάσο ακριβώς σε μια κατσαρόλα σε ένα δοχείο με ζεστό νερό, ώστε να μην πήξει άσκοπα ενώ καλύπτετε τα κέικ με αυτό. Είναι βολικό να απλώνετε το γλάσο στα κέικ του Πάσχα με μια σπάτουλα ή πινέλο. Διορθώστε τη διακόσμηση ζαχαροπλαστικής αμέσως από πάνω, διαφορετικά το παγωμένο λούστρο δεν θα διακοσμηθεί επιπλέον. Όμορφα πασχαλινά κέικ διακοσμημένα με γυαλιστερό και χιονισμένο γλάσο είναι έτοιμα να διακοσμήσουν το γιορτινό σας κυριακάτικο τραπέζι.
Καλή όρεξη!