Σπίτι
➠ Πασχαλινά κέικ
➠ Συνταγές για το Πάσχα 2021
➠ Γλάσο από γάλα σε σκόνη και ζάχαρη άχνη για κέικ

Γλάσο από γάλα σε σκόνη και ζάχαρη άχνη για κέικ

2255

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 247,9 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 19,4 γρ

Λίπη * 12,8 γρ

Υδατάνθρακες* 37,7 γρ

Γλάσο από γάλα σε σκόνη και ζάχαρη άχνη για κέικ

Περιεχόμενο

Εάν δεν σας αρέσει πολύ το γλυκό γλάσο για κέικ, τότε δώστε προσοχή σε αυτή τη συνταγή. Μόνο τρία συστατικά - σκόνη γάλακτος, ζάχαρη άχνη και νερό, εύκολη τεχνολογία παρασκευής και ένα υπέροχο κρεμώδες χρώμα που έχει γεύση λευκής σοκολάτας είναι έτοιμο.

Συστατικά

Γάλα σε σκόνη 60 γρ. Ζάχαρη άχνη 1 κουτ Ζεστό νερό 20 - 40 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος

Για το λούστρο, αγοράστε σκόνη πλήρους γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 25%.

Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε το γάλα σε σκόνη και τη ζάχαρη άχνη. Ξεκινήστε να προσθέτετε λίγο νερό κάθε φορά, πρέπει να είναι ζεστό. Διαφορετικά, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα σχηματισμού σβώλων. Δεν χρειάζεται να χτυπήσετε το γλάσο, απλά ανακατέψτε το με μια σπάτουλα. Όταν η συνοχή του γλάσου μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα, σταματήστε να προσθέτετε νερό.

Διακοσμήστε τα κέικ αμέσως με γλάσο, αλλιώς θα σκληρύνει. Είναι βολικό να διακοσμήσετε μικρά πασχαλινά κέικ βυθίζοντας εντελώς την κορυφή.

Σε μεγάλα κέικ, το γλάσο μπορεί να εφαρμοστεί με κουτάλι ή σπάτουλα και να απλωθεί ομοιόμορφα. Εάν θέλετε, κάντε σταγόνες γλάσου.

Το τελειωμένο φοντάν αποδεικνύεται κρεμώδες με όμορφη μαργαριταρένια λάμψη. Απλώστε όλο το πρόσθετο ντεκόρ πάνω στο γλάσο αμέσως, πριν προλάβει να κρυώσει. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα ή διάφορα ψεκαστικά για αυτό.

Καλή όρεξη!