Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζυμαρικά, ζυμαρικά
  3. ➠ Φωλιές ζυμαρικών
  4. ➠ Φωλιά κιμά με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο

Φωλιά κιμά με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο

0
693
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 152,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,7 γρ
Λίπη * 14,7 γρ
Υδατάνθρακες* 3,7 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Φωλιά κιμά με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο
Περιεχόμενο

Οι φωλιές κιμά γεμιστές με μανιτάρια και τυρί είναι η πιο επιτυχημένη παραλλαγή αυτού του είδους πιάτων. Είναι ζουμερά, τρυφερά και έχουν καλύτερη γεύση από κάθε κοτολέτα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε καυτό φυτικό έλαιο μέχρι να μαλακώσουν και να εξατμιστεί πλήρως ο χυμός των μανιταριών. Προσθέτουμε τυρί κρέμα στα τηγανητά μανιτάρια, ανακατεύουμε καλά να λιώσει το τυρί και σβήνουμε τη φωτιά.
βήμα 2 απο 5
Τοποθετήστε τον προ-αποψυγμένο κιμά σε ένα μπολ. Προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σκόρδο, αυγό και αλάτι και μαύρο πιπέρι της αρεσκείας σας. Ζυμώνουμε καλά τον κιμά και τον χτυπάμε 15 φορές.
βήμα 3 απο 5
Σκεπάζουμε το ταψί με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και το αλείφουμε με λάδι. Χρησιμοποιήστε βρεγμένα χέρια για να διαμορφώσετε τον μαγειρεμένο κιμά σε ίσα στρογγυλά κέικ με ένα στρώμα για τη γέμιση και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.
βήμα 4 απο 5
Τοποθετήστε τη γέμιση μανιταριών και τυριού σε αυτές τις φωλιές. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε τις πάνω από τη γέμιση. Εφαρμόστε ένα στρώμα μαγιονέζας στις ντομάτες και πάνω από αυτό, φτιάξτε καπάκια από τριμμένο σκληρό τυρί.
βήμα 5 απο 5
Bήνουμε τις φωλιές σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 40 λεπτά. Μεταφέρετε τις έτοιμες φωλιές κιμά με μανιτάρια και τυρί σε ένα όμορφο μεγάλο πιάτο, διακοσμήστε με βότανα και μπορείτε να το σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *