Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζυμαρικά, ζυμαρικά
  3. ➠ Φωλιές ζυμαρικών
  4. ➠ Φωλιά κιμά με μανιτάρια στο φούρνο

Φωλιά κιμά με μανιτάρια στο φούρνο

0
944
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 115,1 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,6 γρ.
Λίπη * 8,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 11,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Φωλιά κιμά με μανιτάρια στο φούρνο
Περιεχόμενο

Οι φωλιές κιμά με μανιτάρια μαγειρεμένα στο φούρνο είναι εξαιρετικές για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Το πιάτο αποδεικνύεται ισορροπημένο, αρωματικό και απίστευτα νόστιμο. Οι φωλιές μπορούν να προετοιμαστούν τόσο για ένα εορταστικό τραπέζι όσο και σε μια κανονική μέρα. Ο Cook και η οικογένειά σας θα το λατρέψουν.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για τις φωλιές του κιμά με μανιτάρια. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κιμά. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό.
βήμα 2 απο 8
Βάζουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε ψίχουλα ψωμιού, σιτάρι και μουστάρδα. Στη συνέχεια, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου, αλάτι και προσθέστε μαύρο πιπέρι για γεύση.
βήμα 3 απο 8
Ανακατέψτε καλά τον κιμά.
βήμα 4 απο 8
Chιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια και στη συνέχεια κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο και λαδωμένο τηγάνι.
βήμα 5 απο 8
Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Αλατοπιπερώνουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου και ανακατέψτε καλά, τηγανίστε για μερικά λεπτά και προσθέστε ξινή κρέμα. Ανακατεύουμε καλά, βράζουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
βήμα 6 απο 8
Ετοιμάστε ένα ταψί. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αλείψτε με λίγο φυτικό έλαιο. Χωρίστε τον έτοιμο κιμά σε ίσα μέρη και σχηματίστε φωλιές κρέατος, κάντε μια κατάθλιψη στο κέντρο.
βήμα 7 απο 8
Τοποθετήστε τη γέμιση τηγανητού μανιταριού σε κάθε κοιλότητα. Τοποθετήστε το ταψί σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήστε τις φωλιές για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά το ταψί και σπάστε ένα αυγό ορτυκιού σε κάθε κοιλότητα. Τοποθετήστε ξανά στο φούρνο και ψήστε για άλλα 7-10 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε προσεκτικά το ταψί με φωλιές κιμά με σαμπάνια από το φούρνο, ψύξτε ελαφρώς, βάλτε σε μερίδες και σερβίρετε, διακοσμώντας με φρέσκα μυρωδικά αν θέλετε. Επιπλέον, μπορείτε να σερβίρετε το αγαπημένο σας συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *