Σπίτι
➠ Ζυμαρικά, ζυμαρικά
➠ Φωλιές ζυμαρικών
➠ Φωλιάζει ο κιμάς με αυγό και τυρί στο φούρνο

Φωλιάζει ο κιμάς με αυγό και τυρί στο φούρνο

1880

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 135,2 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,3 γρ

Λίπη * 11,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 6 γρ.

Φωλιάζει ο κιμάς με αυγό και τυρί στο φούρνο

Περιεχόμενο

Οι φωλιές κιμά είναι ένα αρκετά συνηθισμένο χορταστικό πιάτο που μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο ή στο τηγάνι. Αυτό το πιάτο είναι μια εξαιρετική επιλογή για να ταΐσετε γρήγορα και νόστιμα μια μεγάλη οικογένεια. Αυτές οι φωλιές μπορούν να σερβιριστούν για μεσημεριανό γεύμα. Το πιάτο αποδεικνύεται νόστιμο και ζουμερό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για τις φωλιές του κιμά με αυγό και τυρί. Ξεπλύνετε τον άνηθο σε τρεχούμενο νερό και ανακινήστε την υπερβολική υγρασία.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό. Chιλοκόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια με ένα κοφτερό μαχαίρι και στη συνέχεια τηγανίστε σε φυτικό λάδι και προσθέστε στον κιμά. Βάλτε το καρβέλι σε ένα δοχείο και γεμίστε το με νερό. Περάστε το μουλιασμένο καρβέλι από ένα μύλο κρέατος και προσθέστε στον κιμά. Chιλοκόβουμε τον άνηθο και προσθέτουμε στον κιμά. Ανακατέψτε καλά.

Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ. Στη συνέχεια αλάτι, προσθέστε μαύρο πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση. Ανακατέψτε καλά τον κιμά.

Ετοιμάστε ένα ταψί. Αλείφουμε με λίγο φυτικό λάδι. Χωρίστε τον έτοιμο κιμά σε ίσα μέρη και σχηματίστε φωλιές κρέατος, κάντε μια κατάθλιψη στο κέντρο του καθενός. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη και τοποθετήστε το σε κάθε κοιλότητα.

Σπάστε ένα αυγό ορτυκιού σε κάθε κοιλότητα. Τοποθετήστε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε τις φωλιές για 30-35 λεπτά.

Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε προσεκτικά τη φόρμα με φωλιές από τον κιμά με αυγό και τυρί από το φούρνο, ψύξτε ελαφρώς, βάλτε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Γαρνίρετε με προπλυμένο και αποξηραμένο μαϊντανό και άνηθο.