Σπίτι
➠ Ζυμαρικά, ζυμαρικά
➠ Φωλιές ζυμαρικών
➠ Φωλιά κιμά με πατάτες στο φούρνο

Φωλιά κιμά με πατάτες στο φούρνο

813

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 146 kcal

Μερίδες 10 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 12,3 γρ.

Λίπη * 10,3 γρ

Υδατάνθρακες* 3,9 γρ.

Περιεχόμενο

Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε φωλιές κιμά με πουρέ πατάτας στο φούρνο από κιμά κοτόπουλου. Βράζουμε τις πατάτες, πολτοποιούμε και ανακατεύουμε με τριμμένο τυρί. Για ομορφιά και κορεσμό, προσθέστε αυγά ορτυκιού στις φωλιές.

Συστατικά

Κιμάς κοτόπουλου 1 κιλό Πατάτα 1 κιλό Αυγό 1 Η / Υ. Βούτυρο 100 γρ Τυρί 100 γρ Αυγό ορτυκιού 10 κομμάτια. Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Μεταφέρετε το κιμά σε ένα μπολ, πασπαλίζετε με αλάτι και μαύρο πιπέρι της αρεσκείας σας και ανακατεύετε καλά.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε, βράστε μέχρι να μαλακώσουν σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό. Βάλτε το βούτυρο στις πατάτες και πολτοποιήστε τις πατάτες με μια συντριβή.

Σε λεπτό τρίφτη, τρίψτε ένα κομμάτι σκληρό τυρί και μεταφέρετέ το στον πουρέ πατάτας. Χτυπήστε ένα αυγό κοτόπουλου στον πουρέ και ανακατέψτε ξανά καλά.

Καλύψτε το ταψί με ένα κομμάτι ειδικό χαρτί και αλείψτε το με φυτικό λάδι. Με βρεγμένα χέρια από τον μαγειρεμένο κιμά, σχηματίστε τακτοποιημένα στρογγυλά κέικ με πάχος τουλάχιστον 1 cm και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Από αυτήν την ποσότητα κιμά, θα πρέπει να πάρετε 10 κομμάτια.

Βάλτε τον πουρέ πατάτας ομοιόμορφα πάνω από τον κιμά και κάντε μια μικρή κατάθλιψη σε αυτό. Bήνουμε τις φωλιές σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° C για 25 λεπτά.