Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρια
  3. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
  4. ➠ Ροζ σολομός για το νέο έτος

Ροζ σολομός για το νέο έτος

0
962
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 174,2 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 13 γρ.
Λίπη * 18,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός για το νέο έτος
Περιεχόμενο

Στην προετοιμασία του τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, οι οικοδέσποινες πλησιάζουν με ιδιαίτερο τρόμο, επιλέγοντας προσεκτικά το μενού και τις συνταγές. Ο ψημένος ροζ σολομός θα είναι πολύ χρήσιμος, είναι και νόστιμο και ελαφρύ πιάτο, ταιριάζει πολύ με πολλά συνοδευτικά και σαλάτες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπαγώστε πλήρως το ροζ σφάγιο σολομού, το έντερο, κόψτε το κεφάλι, τα πτερύγια και την ουρά, πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόβουμε το ψάρι σε μπριζόλες πάχους 3 εκατοστών, το μεταφέρουμε σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε και αλατοπιπερώνουμε.
βήμα 2 απο 6
Πλύνετε το λεμόνι, σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε σε λεπτούς κύκλους. Μεταφέρετε το λεμόνι στο ψάρι σε ένα μπολ.
βήμα 3 απο 6
Προσθέστε γαλλική μουστάρδα, μαγιονέζα, τρίψτε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη, ανακατέψτε. Αφήνουμε το ροζ σολομό να μαριναριστεί για 30 λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Απλώστε το αλουμινόχαρτο στο τραπέζι, μπορείτε να το κάνετε σε δύο στρώσεις έτσι ώστε το φύλλο να μην σπάσει. Βάλτε το μαριναρισμένο ψάρι στο αλουμινόχαρτο, τυλίξτε τις άκρες του αλουμινόχαρτου σφιχτά.
βήμα 5 απο 6
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, βάζουμε τη δέσμη σε ένα ταψί ή σε οποιαδήποτε άλλη μορφή. Bήνουμε ροζ σολομό για 40 λεπτά. 5-7 λεπτά πριν το μαγείρεμα, ξεδιπλώνετε το αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα πάνω από το ψάρι.
βήμα 6 απο 6
Βάλτε τον ψημένο ροζ σολομό σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρετε στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *