Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρια
  3. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
  4. ➠ Ροζ σολομός βασιλικά

Ροζ σολομός βασιλικά

0
3517
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 145,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,6 γρ.
Λίπη * 11 γρ.
Υδατάνθρακες* 5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός βασιλικά
Περιεχόμενο

Ο βασιλικός σολομός είναι ένα ψητό φιλέτο ψαριού κάτω από ένα στρώμα λαχανικών με κρούστα τυριού. Μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια ή ντομάτες αν θέλετε. Είναι ένα πλήρες πιάτο που δεν απαιτεί κανένα συνοδευτικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπαγώστε εντελώς το ροζ σφάγιο σολομού, πλύνετε, ξεφλουδίστε, κόψτε τα πτερύγια και το κεφάλι. Κάντε μια τομή κατά μήκος της κορυφογραμμής και ξεκολλήστε το δέρμα, χωρίστε τα οστά από τα φιλέτα. Κόψτε το φιλέτο σε κομμάτια 4-5 εκατοστών.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
βήμα 3 απο 8
Πλύνετε τα καρότα, ξεφλουδίστε και τρίψτε.
βήμα 4 απο 8
Λαδώνουμε τον πάτο του ταψιού με λίγο ηλιέλαιο, προσθέτουμε το ροζ φιλέτο σολομού, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Περιχύστε με το χυμό μισού λεμονιού.
βήμα 5 απο 8
Απλώστε τα κρεμμύδια και τα καρότα τριμμένα πάνω από τα ψάρια.
βήμα 6 απο 8
Ανακατέψτε ξινή κρέμα και μαγιονέζα, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Βάλτε αυτή τη σάλτσα πάνω από τα λαχανικά, απλώστε την με ένα κουτάλι.
βήμα 7 απο 8
Τρίβουμε το τυρί, το πασπαλίζουμε στο κομμάτι.
βήμα 8 απο 8
Bήνουμε ροζ σολομό σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Σερβίρετε τον ροζ σολομό βασιλικά ζεστό, τοποθετώντας τον στα φύλλα του μαρουλιού.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *