Σπίτι
➠ Πιάτα με ψάρι
➠ Τηγανισμένος ροζ σολομός σε ένα τηγάνι
➠ Ροζ σολομός με μανιτάρια

Ροζ σολομός με μανιτάρια

1069

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 135,2 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 11,2 γρ.

Λίπη * 9,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 3,2 γρ.

Περιεχόμενο

Ο ροζ σολομός είναι ένα σημαντικό μέρος της υγιεινής διατροφής. Αυτό το ψάρι είναι γεμάτο με ευεργετικά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Ο ροζ σολομός με μανιτάρια, ψημένος στο φούρνο, αποδεικνύεται πολύ ζουμερός, αρωματικός και τρυφερός. Σίγουρα θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.

Συστατικά

Φιλέτο από ροζ σολομό 500 γρ. Φρέσκα μανιτάρια 300 γρ. Κρέμα γάλακτος 200 γρ. Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τα μανιτάρια, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Βάλτε έτοιμα μανιτάρια σε αυτό.

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε ξινή κρέμα στα μανιτάρια, ανακατέψτε.

Αλατίστε τα μανιτάρια με ξινή κρέμα, προσθέστε πιπέρι για γεύση, ανακατέψτε ξανά καλά. Μεταφέρετε τα προετοιμασμένα μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα σε ένα βαθύ δοχείο.