Ροζ σολομός με πατάτες και μανιτάρια στο φούρνο
0
2249
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
135,7 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,8 γρ
Λίπη *
10,3 γρ
Υδατάνθρακες*
7,3 γρ.
Θα ήθελα να μοιραστώ ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που είναι εύκολο να ετοιμαστεί, το οποίο είναι ιδανικό για κάθε εορταστικό δείπνο ή οικογενειακό δείπνο. Ο ροζ σολομός με πατάτες και μανιτάρια έχει έναν απίστευτο συνδυασμό γεύσης και αρώματος.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο ροζ σολομό, αφαιρέστε τον πρώτα από την κατάψυξη και ξεπαγώστε τον λίγο, στη συνέχεια αφαιρέστε το κεφάλι και την ουρά, ξεφλουδίστε από τα εντόσθια, ξεπλύνετε καλά με νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά την κορυφογραμμή και όλα τα άλλα οστά.
Στο μεταξύ, πλύνετε καλά τις πατάτες και ξεφλουδίστε τις με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε λεπτές φέτες. Βάλτε τις έτοιμες πατάτες σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας, ανακατέψτε καλά και σφίξτε με μεμβράνη. Αφήνουμε να μαριναριστούν για περίπου 20 λεπτά.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το πιάτο από το φούρνο, πασπαλίστε το τριμμένο τυρί στο πιάτο, απλώστε το ομοιόμορφα. Και τοποθετήστε τη φόρμα στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Αφαιρέστε προσεκτικά το τελικό πιάτο από το φούρνο, ψύξτε ελαφρώς και σερβίρετε σε μερίδες. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με φρέσκα λαχανικά ή βότανα.
Καλή όρεξη!