Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρι
  3. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
  4. ➠ Ροζ σολομός με πατάτες και κρεμμύδια στο φούρνο

Ροζ σολομός με πατάτες και κρεμμύδια στο φούρνο

0
1837
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 111,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,7 γρ
Λίπη * 10,9 γρ
Υδατάνθρακες* 9,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός με πατάτες και κρεμμύδια στο φούρνο
Περιεχόμενο

Θα ήθελα να προσφέρω μια υπέροχη επιλογή για δείπνο ή εορταστικό γλέντι. Ο ροζ σολομός, μαγειρεμένος στο φούρνο με πατάτες και κρεμμύδια, αποδεικνύεται ζουμερός και αρκετά αρωματικός. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα εκτιμήσουν το λεπτό και ζωντανό πιάτο και θα ζητήσουν περισσότερα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Το πρώτο βήμα είναι η επεξεργασία του ροζ σολομού. Εάν το ψάρι σας έχει παγώσει, αφαιρέστε το πρώτα από την κατάψυξη και ξεπαγώστε το λίγο. Στη συνέχεια, κόψτε το κεφάλι και την ουρά, ξεπλύνετε κάτω από το νερό, ανοίξτε την κοιλιά, ξεκολλήστε τα πτερύγια και τα εντόσθια, ξεπλύνετε και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά όλα τα οστά.
βήμα 2 απο 11
Αλατοπιπερώνουμε καλά το ξεφλουδισμένο ροζ φιλέτο σολομού, σαν να τρίβουμε τα μπαχαρικά.
βήμα 3 απο 11
Στη συνέχεια, πάρτε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας και καλύψτε το ροζ σολομό καλά και από τις δύο πλευρές.
βήμα 4 απο 11
Ετοιμάστε ένα ταψί, αλείψτε το με λίγο φυτικό έλαιο και στη συνέχεια απλώστε τον έτοιμο ροζ σολομό.
βήμα 5 απο 11
Πλένουμε καλά τις πατάτες κάτω από το νερό και στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια, βάλτε τη στρώση πατάτας στον ροζ σολομό.
βήμα 6 απο 11
Αλατοπιπερώνουμε.
βήμα 7 απο 11
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό και στη συνέχεια κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους. Απλώστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια πάνω από τη στρώση πατάτας.
βήμα 8 απο 11
Ξεπλύνετε καλά τα καρότα κάτω από το νερό και στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια τοποθετήστε τα στη στρώση κρεμμυδιού, κατανέμοντας ομοιόμορφα τα καρότα.
βήμα 9 απο 11
Αλατίζουμε λίγο από πάνω και προσθέτουμε μαύρο αλεσμένο πιπέρι.
βήμα 10 απο 11
Εφαρμόστε ένα στρώμα μαγιονέζας πάνω από τα καρότα, απλώστε το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια με μια κουταλιά της σούπας. Τοποθετήστε το πιάτο με το πιάτο σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς και μαγειρέψτε ροζ σολομό με πατάτες και κρεμμύδια για περίπου 40-45 λεπτά.
βήμα 11 απο 11
Αφαιρέστε προσεκτικά το τελικό πιάτο από το φούρνο. Σερβίρετε αρωματικό ροζ σολομό με πατάτες και κρεμμύδια σε μερίδες, γαρνίρετε με φρέσκα λαχανικά ή μυρωδικά αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *