Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρι
  3. ➠ Τηγανισμένος ροζ σολομός σε ένα τηγάνι
  4. ➠ Ροζ σολομός με καρότα και κρεμμύδια

Ροζ σολομός με καρότα και κρεμμύδια

0
1193
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 102,5 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,6 γρ
Λίπη * 2,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 22 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός με καρότα και κρεμμύδια
Περιεχόμενο

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε γρήγορα να ετοιμάσετε ένα απλό και νόστιμο πιάτο ροζ σολομού με καρότα και κρεμμύδια. Θα συμπληρώσει το γιορτινό τραπέζι, πηγαίνετε στο τραπέζι για την οικογένειά σας. Το πιάτο προορίζεται για όσους τηρούν νηστεία ή τηρούν το PP. Η συνταγή προτείνει αμέσως την προετοιμασία ενός συνοδευτικού ρυζιού για το ψάρι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 13
Τοποθετήστε μια κατσαρόλα με ρύζι στη σόμπα και ρίξτε 2 φλιτζάνια νερό σε αυτό. Για ένα συνοδευτικό, η αναλογία νερού προς ρύζι πρέπει να είναι 2: 1.
βήμα 2 απο 13
Ρίξτε το ρύζι σε ένα ξεχωριστό μπολ και ξεπλύνετε αρκετές φορές με κρύο νερό.
βήμα 3 απο 13
Προσθέστε αλάτι στο βραστό νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το πλυμένο ρύζι και μαγειρέψτε το σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά και κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
βήμα 4 απο 13
Ενώ το ρύζι μαγειρεύεται, ξεφλουδίστε το ροζ σφάγιο σολομού, ξεπλύνετε και κόψτε σε φιλέτα, αφαιρώντας όλα τα κόκαλα όσο το δυνατόν περισσότερο.
βήμα 5 απο 13
Στη συνέχεια κόψτε το έτοιμο φιλέτο μαζί με το δέρμα σε μικρές μερίδες.
βήμα 6 απο 13
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
βήμα 7 απο 13
Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει σε θερμαινόμενο φυτικό έλαιο.
βήμα 8 απο 13
Ενώ τα κρεμμύδια τηγανίζονται, ξεφλουδίστε τα καρότα και ψιλοκόψτε τα σε χοντρό τρίφτη. Μεταφέρετε τα καρότα στο κρεμμύδι και τηγανίστε αυτά τα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 9 απο 13
Στη συνέχεια, προσθέστε πάστα ντομάτας στα τηγανητά λαχανικά, ανακατέψτε και τηγανίστε για 2-3 λεπτά.
βήμα 10 απο 13
Πασπαλίστε λαχανικά σε πάστα ντομάτας με αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά (πάπρικα και ξερό άνηθο), ρίξτε ένα ποτήρι νερό και μαγειρέψτε λίγο τη μαρινάδα που προκύπτει.
βήμα 11 απο 13
Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα κομμάτια ροζ σολομού στη μαρινάδα, έτσι ώστε να είναι πλήρως βυθισμένα σε αυτό.
βήμα 12 απο 13
Σκεπάζουμε το τηγάνι με ροζ σολομό και λαχανικά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
βήμα 13 απο 13
Βάλτε κομμάτια ροζ σολομού με λαχανικά σε μερίδες, προσθέστε βραστό ρύζι και πασπαλίστε με φρέσκα βότανα. Μπορείτε να ρίξετε χυμό λεμονιού ή λάιμ πάνω από το πιάτο.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *