Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρι
  3. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
  4. ➠ Ροζ σολομός ψημένος στο φούρνο

Ροζ σολομός ψημένος στο φούρνο

0
1954
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 122,1 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,4 γρ.
Λίπη * 8,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός ψημένος στο φούρνο
Περιεχόμενο

Ο ροζ σολομός, μετά το μαγείρεμα, είναι συνήθως ξηρός. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε στο φούρνο σε ένα μαξιλάρι λαχανικών. Το ψάρι αποδεικνύεται ζουμερό και ταυτόχρονα παρασκευάζεται ένα πιθανό συνοδευτικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Πλύνετε και καθαρίστε τα ψάρια.
βήμα 2 απο 9
Κόψτε το κεφάλι με την ουρά, αφαιρέστε τα εντόσθια, τα πτερύγια και όλα τα μεγάλα οστά.
βήμα 3 απο 9
Κόψτε το φιλέτο που προκύπτει σε μικρά κομμάτια.
βήμα 4 απο 9
Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα χοντροκομμένα.
βήμα 5 απο 9
Ξεφλουδίστε τα κεφάλια κρεμμυδιού και κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια.
βήμα 6 απο 9
Ρίχνουμε αλάτι και μπαχαρικά.
βήμα 7 απο 9
Προσθέστε μαγιονέζα στα λαχανικά και ανακατέψτε. Βάλτε μέρος της φυτικής μάζας σε ένα καλούπι λιπανμένο με φυτικό έλαιο. Τακτοποιήστε τα κομμάτια ψαριού από πάνω.
βήμα 8 απο 9
Απλώστε το υπόλοιπο μείγμα λαχανικών πάνω από το ροζ σολομό, ρίξτε σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Σκεπάζουμε το καλούπι με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
βήμα 9 απο 9
Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα ζουμερό πιάτο με ψάρι που ταιριάζει με οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *