Ολόκληρος ροζ σολομός στο φούρνο
0
1530
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
57,6 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
75 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,6 γρ.
Λίπη *
4,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
3,4 γρ.
Ο ροζ σολομός είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ψάρι από την οικογένεια σολομού, πλούσιο σε χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Ολόκληρος ροζ σολομός ψημένος στο φούρνο μπορεί να σερβιριστεί για μια γιορτινή γιορτή. Το πιάτο δίαιτας φαίνεται όμορφο, επίσημο και ορεκτικό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Και αφήστε το να δράσει για περίπου 25-30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ροζ σολομός θα έχει χρόνο να μαρινάρει καλά. Βάζουμε ένα ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 30 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε το πάνω στρώμα αλουμινόχαρτου και ψήστε το ροζ σολομό για άλλα 5 λεπτά.
Τοποθετήστε το ψημένο ψάρι σε πιατέλα σερβιρίσματος. Πλύνετε το λεμόνι, κόψτε το στη μέση, κόψτε το σε ροδέλες και γαρνίρετε τον ψημένο ροζ σολομό. Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά τα χόρτα και τα ντοματίνια, και τακτοποιούμε γύρω από τον ψημένο ροζ σολομό. Οποιοδήποτε ψάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο.
Καλή όρεξη!