Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρι
  3. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
  4. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο, ολόκληρος στο μανίκι

Ροζ σολομός στο φούρνο, ολόκληρος στο μανίκι

0
1533
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 165,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 3 ώρες
Πρωτεΐνες * 10,7 γρ
Λίπη * 5,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 51,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός στο φούρνο, ολόκληρος στο μανίκι
Περιεχόμενο

Ο ροζ σολομός είναι εξαιρετικός αν τον ψήσετε ολόκληρο σε ένα μανίκι, γεμιστό με φέτες λεμονιού. Ο χυμός που ρέει από το ψάρι θα το μουλιάσει καλά και θα μαλακώσει το ξερό κρέας ψαριού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλύνετε καλά το ψάρι, εντέρου και στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα. Ανακατέψτε το αλάτι με τη ζάχαρη.
βήμα 2 απο τα 7
Ρίχνουμε τριμμένο πιπέρι, βασιλικό σε αλάτι και ζάχαρη.
βήμα 3 απο τα 7
Αφαιρέστε το ξύσμα από το μισό λεμόνι και προσθέστε στο καρύκευμα, ρίξτε το φυτικό έλαιο και ανακατέψτε. Η μαρινάδα είναι έτοιμη.
βήμα 4 απο τα 7
Τρίψτε ροζ σολομό μέσα και έξω με αυτό το μείγμα. Κόψτε 4-5 κύκλους από το λεμόνι με άθικτο ξύσμα, βάλτε το ψάρι μέσα, στείλτε μερικά κλαδάκια άνηθο εκεί.
βήμα 5 απο τα 7
Βάλτε ροζ σολομό στο ψυγείο και μαρινάρετε για 2 ώρες.
βήμα 6 απο τα 7
Βάλτε ολόκληρο το σφάγιο σε ένα μανίκι ψησίματος, στερεώστε τις άκρες με κλιπ. Βάλτε το ψάρι σε μια σακούλα σε ένα ταψί και βάλτε το σε φούρνο που έχει ζεσταθεί στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Βγάλτε τον τελικό ροζ σολομό από την τσάντα και σερβίρετε, γαρνίρετε με φέτες λεμονιού.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *