Σπίτι
➠ Πιάτα με ψάρι
➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
➠ Ροζ σολομός στο φούρνο με πατάτες

Ροζ σολομός στο φούρνο με πατάτες

3249

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 85,1 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4,9 γρ.

Λίπη * 6,7 γρ

Υδατάνθρακες* 7 γρ.

Περιεχόμενο

Τα πιάτα με ψάρι είναι ιδιαίτερα καλά για ένα νόστιμο και ελαφρύ δείπνο. Δοκιμάστε τον υπέροχο φούρνο ψημένο ροζ σολομό με μπαχαρικές πατάτες. Η οικογένειά σας δεν θα αντισταθεί σε ένα τέτοιο πιάτο και δεν θα ξοδέψετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα.

Συστατικά

Ροζ σολομός 500 γρ. Πατάτα 500 γρ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Ανηθο 1 κουτ Σκόρδο 2 δόντια. Κρέμα γάλακτος 150 γρ Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Φυτικό λάδι για λίπανση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπαγώστε πλήρως τα ψάρια, στη συνέχεια ξεφλουδίστε και αφαιρέστε το δέρμα και τα οστά. Κόψτε σε τέσσερα ίσα μέρη. Τρίψτε τα κομμάτια αμέσως με αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες, τις οποίες βράζουμε σε βραστό αλατισμένο νερό για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε όλο το νερό.

Αλείψτε το ταψί με λάδι. Απλώνουμε τις πατάτες. Αλατοπιπερώνουμε. Στη συνέχεια, βάλτε το ροζ σολομό.

Στρώνουμε απλόχερα τις μπριζόλες ψαριού με ξινή κρέμα. Βάλτε τα δαχτυλίδια από ελαφρώς τηγανητά κρεμμύδια από πάνω. Πασπαλίστε το πιάτο με αποξηραμένο άνηθο.