Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρι
  3. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
  4. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο με κρεμμύδια

Ροζ σολομός στο φούρνο με κρεμμύδια

0
703
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 58,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,7 γρ
Λίπη * 11,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός στο φούρνο με κρεμμύδια
Περιεχόμενο

Μπορείτε να μαγειρέψετε ζουμερό ροζ σολομό στο φούρνο σύμφωνα με μια πολύ απλή συνταγή. Είναι το πιο δημοφιλές και προσιτό ψάρι από την οικογένεια σολομού, αλλά έχει εξίσου εξαιρετική γεύση. Ο ροζ σολομός, ψημένος με κρεμμύδια στο φούρνο, είναι καλά κορεσμένος με μπαχαρικά και απλά θα λιώσει στο στόμα σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλύνετε το ροζ φιλέτο σολομού, σκουπίστε με χαρτοπετσέτες, κόψτε σε τέσσερα ίσα μέρη, μεταφέρετέ τα σε ένα βαθύ μπολ, πασπαλίστε με αλάτι, ανακατέψτε και αφήστε για 10-15 λεπτά.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, πλύνετε, στεγνώστε με χαρτί κουζίνας, κομμένο σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Πλύνετε το λεμόνι, βουτήξτε το με χαρτοπετσέτες, κόψτε το στη μέση, κόψτε το μισό σε λεπτούς δακτυλίους, αφήστε το άλλο στην άκρη, θα χρειαστεί αργότερα. Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να εκτείνεται στις πλευρές του πιάτου. Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο στον πάτο της φόρμας, απλώστε το κρεμμύδι σε μια ομοιόμορφη στρώση.
βήμα 3 απο τα 7
Τοποθετήστε φύλλα δάφνης και κόκκους πιπεριού.
βήμα 4 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε το από μια πρέσα, βάλτε το πάνω από τη στρώση κρεμμυδιού. Στη συνέχεια, βάλτε τα δαχτυλίδια λεμονιού.
βήμα 5 απο τα 7
Τοποθετήστε το δέρμα του ψαριού προς τα πάνω, πασπαλίστε με μπαχαρικά. Πιέστε το χυμό από το δεύτερο μισό του λεμονιού και ρίξτε το πάνω από το πιάτο.
βήμα 6 απο τα 7
Συνδέστε τις άκρες του φύλλου μεταξύ τους έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200-220 βαθμούς, βάλτε το πιάτο με ροζ σολομό σε αυτό για 20 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και αφήστε το πιάτο να σταθεί για άλλα 5-7 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Σερβίρετε ζεστό σολομό σε ένα μαξιλάρι κρεμμυδιού με δαχτυλίδια λεμονιού και ψημένα κρεμμύδια, προσθέστε ένα συνοδευτικό εάν θέλετε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *