Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρια
  3. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
  4. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο με κρεμμύδια και καρότα

Ροζ σολομός στο φούρνο με κρεμμύδια και καρότα

0
2236
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 91,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,8 γρ.
Λίπη * 6,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός στο φούρνο με κρεμμύδια και καρότα
Περιεχόμενο

Σας συμβουλεύω να μαγειρέψετε νόστιμο και αρωματικό ροζ σολομό στο φούρνο με κρεμμύδια και καρότα. Ο ψημένος ροζ σολομός αποδεικνύεται ζουμερός και τρυφερός. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ξεχωριστά ή με συνοδευτικό. Οι πατάτες ή το ρύζι είναι τέλεια ως συνοδευτικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πάρτε ένα ροζ σφάγιο σολομού, εάν είναι απαραίτητο, ξεπαγώστε το. Ξεκολλήστε τα εντόσθια και τα πτερύγια. Ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόψτε το ροζ σολομό κατά μήκος. Ξεχωρίστε τα φιλέτα από τα κόκαλα.
βήμα 2 απο 5
Πλύνετε καλά τα καρότα, ξεφλουδίστε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε. Πλύνετε καλά τα χόρτα άνηθο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
βήμα 3 απο 5
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, προσθέτουμε λίγο φυτικό λάδι, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Στη συνέχεια, βάλτε τα καρότα, τριμμένα σε χοντρό τρίφτη. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο άνηθο. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Ταραχή.
βήμα 4 απο 5
Λιπάνετε ένα ταψί με λίγο φυτικό λάδι. Κόψτε το προετοιμασμένο ροζ φιλέτο σολομού σε μερίδες, βάλτε το σε μια φόρμα. Αλατοπιπερώνουμε το ροζ σολομό με μαύρο πιπέρι και αλάτι. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξερά βότανα. Τοποθετήστε τα τηγανητά λαχανικά σε μια ομοιόμορφη στρώση από πάνω.
βήμα 5 απο 5
Βάζουμε ένα ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 20 λεπτά. Τοποθετήστε τον ψημένο ροζ σολομό σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Σερβίρετε ροζ σολομό σε μερίδες με πατάτες ή άλλα συνοδευτικά.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *