Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρια
  3. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
  4. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο με ξινή κρέμα

Ροζ σολομός στο φούρνο με ξινή κρέμα

0
1397
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 129 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,1 γρ.
Λίπη * 8,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,8 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός στο φούρνο με ξινή κρέμα
Περιεχόμενο

Ο ροζ σολομός δεν είναι πολύ λιπαρό ψάρι, οπότε είναι καλύτερο να το ψήσετε με σάλτσα ή συνοδευτικό. Προσθέτοντας πατάτες, ρύζι ή λαχανικά στο ψάρι για το γούστο σας, παίρνετε ένα πλήρες ζεστό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, το οποίο είναι κατάλληλο τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Παρασκευάζεται όσο το δυνατόν πιο απλά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Εάν το ροζ σφάγιο σολομού έχει παγώσει, τότε πρέπει πρώτα να αποψυχθεί τελείως. Πλύνετε τα ψάρια κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε τα λέπια, κόψτε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια, το έντερο, ξεπλύνετε ξανά με νερό. Κόψτε το σφάγιο σε κομμάτια πάχους 3-4 εκατοστών.
βήμα 2 απο 4
Επιλέξτε ένα ταψί έτσι ώστε τα κομμάτια ψαριού να έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Λιπάνετε το πιάτο με βούτυρο, απλώστε τα κομμάτια ροζ σολομού, αλάτι και πασπαλίστε με μπαχαρικά για γεύση, ανακατέψτε έτσι ώστε το καρύκευμα να κατανέμεται ομοιόμορφα πάνω στα ψάρια. Αφήστε το ψάρι για 7-10 λεπτά.
βήμα 3 απο 4
Ξεφλουδίστε τους βολβούς, κόψτε τους σε δαχτυλίδια. Απλώνουμε τα κρεμμύδια ομοιόμορφα πάνω στα ψάρια.
βήμα 4 απο 4
Ρίξτε ξινή κρέμα πάνω από το ροζ σολομό με κρεμμύδια, καλύψτε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Bήστε το ψάρι για 30-45 λεπτά. Σε σάλτσα ξινή κρέμα, ο ροζ σολομός σας θα αποδειχθεί πολύ ζουμερός και αρωματικός.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *