Σπίτι
➠ Πιάτα με ψάρια
➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
➠ Ροζ σολομός στο φούρνο με ξινή κρέμα και ντομάτες

Ροζ σολομός στο φούρνο με ξινή κρέμα και ντομάτες

2580

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 165,2 kcal

Μερίδες 3 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,6 γρ.

Λίπη * 12,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 3,2 γρ.

Ροζ σολομός στο φούρνο με ξινή κρέμα και ντομάτες

Περιεχόμενο

Ορεκτικό και τρυφερό ροζ σολομό επιτυγχάνεται με το μαγείρεμα με τυρί και ντομάτα στο φούρνο. Αντικαθιστώντας τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα, θα κάνετε το πιάτο πιο υγιεινό και πιο νόστιμο. Το ροζ κρέας σολομού θα είναι πιο ζουμερό και τρυφερό - δοκιμάστε το.

Συστατικά

Ροζ σολομός 300 γρ. Φρέσκες ντομάτες 1 Η / Υ. Τυρί 70 γρ. Κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές της σούπας Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Αλας γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Πάρτε κομμάτια ψαριού και χωρίστε τα, σαν να είναι αποκαλυπτικά.

Αφαιρέστε προσεκτικά τα κόκαλα από τα ψάρια, φιλέτα. Χρησιμοποιώντας τσιμπιδάκια, αφαιρέστε όλα τα μικρά κόκαλα από τα ψάρια και μετά μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Πασπαλίστε το ροζ φιλέτο σολομού με πιπέρι και αλάτι, καθώς και άλλα μπαχαρικά της επιλογής σας.

Ξεπλύνετε την ντομάτα και κόψτε την σε κύκλους.

Τοποθετήστε τα ψάρια σε πήλινο σκεύος και καλύψτε τα με ξινή κρέμα.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας πάνω από τα ψάρια και αλατίστε τες.

Σκεπάζουμε τις ντομάτες με ξινή κρέμα.

Ανάψτε το φούρνο στους 210-220 βαθμούς και στη συνέχεια τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Σκεπάζουμε το πιάτο με τυρί και βάζουμε το ψάρι στο φούρνο για κυριολεκτικά 15-20 λεπτά.