Σπίτι
➠ Πιάτα με ψάρι
➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
➠ Ροζ σολομός σε αλουμινόχαρτο με τυρί

Ροζ σολομός σε αλουμινόχαρτο με τυρί

1872

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 143,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,4 γρ.

Λίπη * 11,8 γρ

Υδατάνθρακες* 4,6 γρ.

Περιεχόμενο

Ο ροζ σολομός σε φύλλο με τυρί είναι ένα αρωματικό πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί για ένα γιορτινό τραπέζι ή να σερβιριστεί για δείπνο μια κανονική μέρα. Ο ροζ σολομός αποδεικνύεται τρυφερός και ζουμερός. Οι λάτρεις των ψαριών και των θαλασσινών θα εκτιμήσουν σίγουρα αυτό το νόστιμο και χορταστικό πιάτο.

Συστατικά

Φιλέτο από ροζ σολομό 1 κιλό Λεμόνι 0,5 τεμ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Μαγιονέζα 100 γρ Σκόρδο 2 δόντια. παρμεζάνα 100 γρ Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Ανηθο γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Πάρτε το φιλέτο ροζ σολομού, εάν είναι απαραίτητο, ξεπαγώστε το. Ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες.

Βάλτε το έτοιμο φιλέτο ροζ σολομού σε ένα ταψί, αλάτι και προσθέστε μαύρο πιπέρι για γεύση.

Τοποθετήστε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας σε ένα μικρό μπολ. Τρίψτε το ξύσμα μισού λεμονιού σε λεπτό τρίφτη, προσθέστε σε ένα μπολ με μαγιονέζα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε από ένα πιεστήριο, στείλτε το στα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε καλά.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Πασπαλίστε το ροζ φιλέτο σολομού με το χυμό μισού λεμονιού.

Καλύψτε ένα φύλλο ψησίματος ή ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια στρώστε τα έτοιμα φιλέτα ροζ σολομού. Λαδώνουμε το φιλέτο του ροζ σολομού με τη μαγειρεμένη σάλτσα και βάζουμε από πάνω μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και το πασπαλίζουμε με τα κρεμμύδια. Τυλίξτε τις άκρες του φύλλου, σχηματίζοντας τις πλευρές.

Τοποθετήστε ένα ταψί με ροζ σολομό σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς και μαγειρέψτε για 25 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε το ροζ σολομό από το φούρνο και τοποθετήστε το σε μια σανίδα κοπής.

Σερβίρετε σε μερίδες. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο από πάνω. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή να σερβιριστεί με συνοδευτικό. Νέες πατάτες, ψητά λαχανικά ή ρύζι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!